Nemusíte potláčať svoju lásku k jablkom, keď sa rozhodnete vyskúšať diétu s nízkym obsahom uhľovodíkov. V závislosti od plánu, ktorý si vyberiete, sa pravdepodobne vyhnúť všetkým ovocím aspoň počas prvých pár týždňov programu. Potom venujte pozornosť množstvu sacharidov v rôznych druhoch jabĺk, takže zostanete vo vašom dietetickom prídavku uhľohydrátov.
Ako fungujú nízkokarbové diéty
Národné akadémie vied odporúčajú dospelým, aby získali 45 až 65 percent svojich kalórií zo sacharidov, čo predstavuje 225 až 325 gramov denne 2 000 kalórií. NAS tiež stanovuje 130 gramov ako "primeraný príjem" alebo minimálne množstvo, ktoré by ste mali mať každý deň na dobré zdravie. Ak nedodržíte stanovenú stravu, podľa hodnotenia v americkom časopise Journal of Clinical Nutrition v roku 2007 je rozsah 50 až 150 gramov sacharidov denne kvalifikovaný ako "nízky obsah karbohydrátov".
Bez ohľadu na to, či si to dokážete, alebo nie, nízkokarbová strava vyžaduje počítanie gramov. Na strave Atkins 20 konzumujete viac ako 20 gramov čistých sacharidov počas dňa počas indukčného obdobia, čo môže trvať dva alebo viac týždňov. V Atkins 40, menej obmedzujúcom pláne, obmedzujete sa na 40 gramov denne. Vypočítate "čisté" sacharidy odpočítaním gramov vlákniny a cukrových alkoholov v potravinách z celkového počtu gramov gramov.
Keď jedete iba 20 alebo 40 gramov sacharidov denne, iba určité druhy výrobkov - predovšetkým neškrobová zelenina - sa hodia na účet. Ovocie, ktoré sú vyššie v sacharidoch, sa dostanú do hry po tom, ako ste stratili nejakú počiatočnú hmotnosť a môžete si dovoliť vyšší denný čistý obsah karbidu.
Ovocie v nízkokarbovej diéte
Väčšina diét s nízkym obsahom uhľovodíkov obmedzuje spotrebu ovocia počas počiatočného obdobia úpravy stravy. Atkins 20 dieta vám umožní začať pridávať ovocie v druhej fáze, ktorá začína, keď ste 15 libier z vašej cieľovej hmotnosti - obdobie, ktoré môže trvať dva alebo viac týždňov. Avšak ovocie, ktoré pridáte, sú melón, bobule a čerešne, ktoré sú najnižšie v čistých sacharidoch. Keď ste 10 libier z vášho úbytku váhy, prejdete na tretiu fázu Atkins, počas ktorej môžete jesť akékoľvek ovocie, ktoré sa vám páči, pokiaľ zostanete v rozmedzí od 50 do 80 gramov čistých sacharidov denne.
Na Atkins 40 môžete jesť nejaké ovocie od prvého dňa stravy. South Beach, ďalšia populárna diéta s nízkym obsahom uhľovodíkov, umožňuje po prvých dvoch týždňoch plánu jesť celé ovocie.
Sacharidy v jablkách
Počet gramov čistých sacharidov v malom jablku sa mierne líši podľa zvoleného typu. Žlté a zelené jablká ako zlaté chutné a Granny Smith môžu byť vaše najlepšie stávky, s 15 a 16 gramov čistých sacharidov, resp. Gala a červené lahodné jablká prichádzajú asi na 18 gramov čistých sacharidov, zatiaľ čo Fuji je na vrchole s 21 gramami. Nechajte pokožku na vašom jablku, aby ste zvýšili obsah vlákien. Tiež jesť vaše jablká v podobe jablčného vajcia je vysoká carb, šálka nesladenej jablčnej obsahuje 25 gramov čistých sacharidov. Sušené jablká majú v šálke 34 gramov čistých sacharidov.
Jedenie jabĺk na diéte s nízkym obsahom karbónov
Vyhnúť sa jablkom na dĺžku vašej stravy - alebo na život, ak sa rozhodnete urobiť trvalé jedlo s nízkym obsahom uhľohydrátov - nemusia byť pre vás vhodné, najmä ak milujete ich chuť a krízu. Odstránenie seba môže spôsobiť zvrat a viesť k vykoľajeniu vašich cieľov. Namiesto toho počkajte, kým sa nedosiahnete najmenej 50 gramov čistých sacharidov denne predtým, než začnete pridávať jablká do režimu. Ovládajte čisté sacharidy a zvyšujte sýtosť jabĺk tým, že si užívate polovicu ovocia s lyžičkou mandľového masla alebo smotanového syra. buď pridať iba 1 gram čistých sacharidov do občerstvenia a súčasne ponúkať tuky av prípade mandľového masla trochu bielkovín.
