Väčšina detí už vie, že ovocie a zelenina sú zdravé potraviny. Ovocie a zelenina majú prirodzene nízky obsah kalórií, takže máte veľa výživy bez toho, aby ste jedli nezdravé tuky. Ovoce a zelenina pridávajú záujem a textúru na vaše jedlo a môžu byť nájdené v každej farbe dúhy. Sú tiež všestranné - okrem toho, že sú skvelým doplnkom k najrôznejším receptom, väčšina ovocia a veľa zeleniny je pripravená k jedlu tak, ako sú, čo je ideálne jedlo pre občerstvenie.
ovocie
nakrájaný kiwi Foto kredit: Igor Dutina / iStock / Getty Images Medzi obľúbené ovocie detí patria jablká, pomaranče a banány. Je tu ešte veľa na výber - nezabudnite na melón, melón a medovicu; bobule ako maliny, jahody, černice a čučoriedky; a ovocie stromov ako marhule, čerešne, broskyne, slivky a hrušky. Skupina citrusov zahŕňa mandarínky, grapefruity, citróny a limety. Vyskúšajte tieto ďalšie tropické ovocie: kiwi, ananás, papája, kokos, mango, guava a granátové jablko. Sušené ovocie vytvára pohodlné občerstvenie vo forme hrozienok; craisins, ktoré sú sušené brusnice; a sušené slivky, sušené slivky.
zelenina
cuketa a squashová zelenina Fotografický kredit: Keith Levit / Keith Levit Photography / Getty Images Kukurica, zemiaky, mrkva a zelené fazule sú jedným z najznámejších zeleniny. Môžete rozšíriť potravinové obzory svojich detí tým, že vyskúšate zeleninu ako squash, brokolica, karfiol, baklažán, hrach, sladké zemiaky, artičoky, ružičkový kel, tekvica, kapusta, huby, špenát, špargľa a kel. Deti nemusia chcieť jesť surovú cibuľu, ale táto zelenina pridáva lahodnú chuť do iných potravín. Zelenina ako paradajky, zeler, uhorka, paprika a šalát môžu byť kombinované, aby sa farebný šalát.
rozdiely
hromada tekvíc Foto kredit: Neil_Burton / iStock / Getty Images Rozdiel medzi ovocím a zeleninou môže byť mätúci. Technicky sa každé jedlo, ktoré sa vyvíja z kvetu a obsahuje jedno alebo viac semien, je ovocie, zatiaľ čo zelenina je stonka, koreň alebo list rastliny. Takže zelené papriky, tekvice a fazuľové vlákna sú vlastne ovocie, podľa internetovej stránky Delicious Living.
Výživa
dieťa s jahodou v ústach Foto kredit: ziggy_mars / iStock / Getty Images Ovocie a zelenina sú skladom živín dôležitých pre vývoj detí a všeobecné dobré zdravie. Mnohé sú dokonca považované za "super potraviny", pretože sú tak plné základných živín, podľa internetovej stránky Dole.com. Veľa ovocia a zeleniny, ako sú pomaranče, brokolica a jahody, majú vysoký obsah vitamínu C, ktorý pomáha vášmu telu bojovať proti infekcii. Ďalšie ovocie a zelenina, najmä pomarančové, ako napríklad tekvica a nektárinky, majú vysoký obsah vitamínu A, ktorý udržuje imunitný systém zdravý. Medzi dôležité živiny v ovocí a zelenine patria aj vitamíny B; vitamíny K a E; a dôležité minerály a prvky ako je selén, zinok, vápnik, mangán, draslík, folát a horčík. Nie všetky ovocie a zelenina obsahujú každú jednotlivú živinu, ale jesť širokú škálu spolu s inými zdravými jedlami, určite si vezmete všetko, čo potrebujete na rast a zdravie.
vlákno
mladé dievča s jablkom Photo Credit: Ableimages / Photodisc / Getty Images Spolu s celozrnnými a strukovinami, ako sú fazuľa, ovocie a zelenina, sú významným zdrojom vlákniny, čo je dôležité pre udržanie zdravého zažívacieho systému. Vlákna tiež pomáhajú predchádzať problémom so srdcovými chorobami, cukrovkou a zápchami, podľa internetovej stránky KidsHealth.com. Kedykoľvek je to možné, jesť ovocie a zeleninu s kožou, pretože keď olúpané strácajú veľa z vlákien a živín. Vždy dôkladne umyte ovocie a zeleninu.
