Hashimotova choroba, najbežnejšia forma hypotyreóza, je podľa zdravotníckeho centra Univerzity Marylanda autoimunitné ochorenie, v ktorom váš imunitný systém zaútočí na štítnu žľazu. Výsledkom je, že štítna žľaza, ktorá pomáha regulovať dôležité funkcie, ako je trávenie, energetická hladina, telesná teplota a nálady, produkuje príliš málo hormónov. Medzi bežné príznaky patrí zápcha, prírastok hmotnosti, depresívne nálady a suchá pokožka. Okrem lekárskej liečby vám pomôžu zvládnuť vaše príznaky zmeny stravy vrátane zdôraznenia vhodných zdrojov sacharidov. Ak chcete dosiahnuť najlepšie výsledky, požiadajte svojho lekára o zmenu stravovania.
Potenciálne výhody
Veľa potravín bohatých na sacharidy, vrátane celých zŕn, zeleniny a ovocia, poskytuje cenné množstvo vlákniny. V rozhovore pre dnešného dietetika, ktorý bol uverejnený v októbri 2004, registrovaná dietetikka a hovorkyňa Americkej dietetickej asociácie Patricia Vasconcellos navrhli jedlá bohaté na vlákninu ako cenné nástroje na boj proti zápche spojené s hypotyreózou. Keďže jedlá s vysokým obsahom vlákniny vám takisto udržiavajú dlhšie medzi jedlami, môžu pomôcť uľahčiť proces kontroly hmotnosti. Bohatý obsah vitamínu B v celých zrnách a čerstvej zelenine a bohaté antioxidanty, ktoré sa nachádzajú v farebných produktoch, môžu tiež pomôcť znížiť symptómy hypotyreózy.
Riziká štítnej žľazy
Rafinované zdroje sacharidov, ako je biely chlieb, sladké sladkosti a obohatené cestoviny, poskytujú menej vlákniny a majú väčší vplyv na vašu hladinu cukru v krvi v porovnaní s celými prírodnými uhľohydrátmi bohatými potravinami. Zatiaľ čo celozrnné a iné prírodné škroby chránia pred hladu, rafinované potraviny môžu mať opačný účinok, podľa Linus Pauling Institute na Oregonskej štátnej univerzite. Navyše množstvo prírodných zdrojov uhľohydrátov vrátane kruciferovej zeleniny ako brokolica a karfiol, proso, repy, arašidy a sója obsahujú goitrogény - látky, ktoré môžu interferovať s funkciou štítnej žľazy a zvyšujú riziko komplikácií Hashimotovej choroby. (Pozri odkazy 1 alebo 2)
Komplikácie lepok
Gluten je zásobníkový proteín nachádzajúci sa v pšenici, jačmeni a raži. Hoci väčšina ľudí ju môže ľahko konzumovať, spôsobuje to ťažké reakcie imunitného systému a poškodenie tráviaceho traktu u ľudí s celiakíou. V talianskej štúdii uverejnenej v Európskom vestníku endokrinológie v apríli 2002 14 ľudí s Hashimotovou chorobou podstúpilo testovanie neznášanlivosti na glutén. Šesť z 14 účastníkov ukázalo možné príznaky celiakie, z ktorých štyri boli pozitívne. Výskumníci dospeli k záveru, že značný počet ľudí s Hashimotovou chorobou vykazuje potenciálne príznaky celiakie. Liečba celiakie zahŕňa bezlepkovú diétu. Takže namiesto bežných chlebov, obilnín a cestovín konzumujete obilné výrobky bez obsahu lepku, ako je ryža, popcorn a bezlepkové ovsené a ryžové chleby a obilniny.
Návrhy
"Jedným z hlavných cieľov pre ženy s hypotyreoidizmom je regulácia telesnej hmotnosti prostredníctvom diéty kontrolovanej kalóriou, ktorá je vhodná pre ich vek a hmotnosť," povedal Vasconcellos.Vaše špecifické kalorické potreby závisia od vašej aktuálnej hmotnosti, cieľov, veku a ďalších faktorov, závažnosti príznakov štítnej žľazy.Avšak na uspokojenie vašich základných potrieb výživy, USDA je 2010 Diétna usmernenia pre Američanov naznačuje, že dospelí jesť aspoň 2 šálky ovocia, 2,5 šálky zeleniny a 3 1 oz dávok celých obilnín za deň. Ak máte podozrenie z neznášanlivosti na glutén alebo iné potraviny, vyhľadajte správne vyšetrenie od svojho lekára.
