Gastroezofageálna refluxná choroba je stav, keď obsah žalúdka uniká späť do pažeráka, svalovej trubice, ktorá spája ústa so žalúdkom. Obsah žalúdka je vysoko kyslý, takže dráždia pažerák. Výsledkom je pálenie záhy a iné príznaky. Kofeín, látka nachádzajúca sa v potravinách, nápoje a niektoré voľnopredajné lieky často zhoršujú príznaky GERD.
Definícia kofeínu
Kofeín je bezfarebná a horko chutnajúca látka, ktorá sa vyskytuje prirodzene v potravinách, ako je káva, čaj, kola a kakao. Syntetický kofeín je tiež vyrábaný v laboratóriu a pridaný k liekom, ktoré nie sú dostupné na trhu a potraviny, ktoré prirodzene neobsahujú kofeín. Kofeín neobsahuje žiadne kalórie a funguje hlavne ako stimulant. Kofeín zhoršuje GERD, avšak MedlinePlus hovorí, že spôsobuje aj príznaky nezávislé od GERD, ako je rýchle srdcové frekvencie, nadmerné močenie, nevoľnosť, zvracanie, nepokoj, nespavosť, úzkosť, depresia a triaška.
Význam kofeínu
Kofeín má osobitný význam pre ľudí s GERD, podľa profesora Wisconsina z University of Wisconsin David Rakel v edícii 2007 "Integrative Medicine". Najprv Rakel hovorí, že kofeín znižuje tón spodného pažeráka. Toto je ventil, ktorý zabraňuje vstupu žalúdka do pažeráka a spôsobuje popálenie srdca. Tento účinok začína takmer okamžite a trvá asi 90 minút. Po druhé, Rakel dodáva, že kofeín stimuluje sekréciu kyseliny. Tento účinok môže trvať niekoľko hodín.
Zdroje kofeínu
Obsah kofeínu v potravinách sa líši v závislosti od toho, ako sú pripravené. Univerzita Utah College of Science uvádza, že varená káva obsahuje 80 až 135 miligramov kofeínu na 8 oz. Čerpaný čierny čaj obsahuje 40 až 60 miligramov na podanie 8 oz. Vo väčšine kaviarní a reštauráciách rýchleho servírovania je 8 uncí ekvivalentom "malého". Instantná káva a čaj obsahujú menej kofeínu než varené verzie, zatiaľ čo bezkofeinové verzie obsahujú len stopové množstvá. Nápoj s obsahom 12 uncí cola - ekvivalentný jednej nádrži - obsahuje od 30 do 55 miligramov na porciu. Kakao a čokoláda obsahujú kofeín a ďalšiu látku nazývanú metylxantín, ktorá má podobné účinky na GERD. Mnoho energetických a športových nápojov obsahuje syntetický kofeín, rovnako ako niektoré voľnopredajné lieky používané na liečbu prechladnutia, bolesti alebo bolesti hlavy. Prečítajte si štítky a dozviete sa viac.
Alternatívy k nápojom s kofeínom
Zvážte prechod na bezkofeinové verzie vašich obľúbených nápojov. Sledujte však príznaky starostlivo, pretože Rakel hovorí, že káva a čaj bez kofeínu môžu zvýšiť sekréciu kyseliny nezávisle od kofeínu. Čajoví pijatelia si môžu namiesto toho pochutnať na čajoch z čaju alebo bylinkových čajov. Tieto sú prirodzene bez kofeínu. Niektoré, vrátane čajov zázvoru a heřmánku, môžu potlačiť príznaky GERD. Čaj vyrobený z členov rodiny mäty by sa mal vyhnúť, pretože obsahujú zlúčeniny nazývané carminatives, ktoré môžu zhoršiť GERD.
dôležité informácie
Ak máte GERD a pravidelne konzumujete kofeín, mali by ste postupne znižovať množstvo, ktoré konzumujete počas niekoľkých týždňov. MedlinePlus oznámi, že náhle zastavenie môže viesť k abstinenčným príznakom, ako sú bolesti hlavy, ospalosť, podráždenosť, nevoľnosť, vracanie a ďalšie príznaky. Pre väčšinu ľudí sú príznaky GERD horšie v noci, takže by ste mali prestať najprv konzumovať večer kofeínu. Keďže kofeín nie je jediným faktorom, ktorý ovplyvňuje GERD, opýtajte sa svojho lekára na ďalšie zmeny stravovania a životného štýlu.
