Quercetin je flavonoidový antioxidant, ktorý sa nachádza v pigmentovaných ovocí a zelenine. Bobule, cibuľa, hrozno a jablká poskytujú dobré zdroje kvercetínu. Laboratórne štúdie ukázali, že kvercetín môže mať prospech zo zdravia srdca a môže tiež pomôcť predchádzať príznakom alergie, rovnako ako rakovine (UMMC). Porozprávajte sa so svojím lekárom alebo dietektom, aby ste sa dozvedeli viac o tom, ako môžu potraviny obsahujúce quercetin pomôcť udržať optimálne zdravie.
quercetin
Univerzita Marylandského lekárskeho centra vysvetľuje, že kvercetín má protizápalové a antihistaminické vlastnosti, ktoré môžu pomôcť znížiť príznaky alergie. Kvercetín môže tiež pomôcť predchádzať rakovine a môže poskytnúť výhody pre srdce a obehový systém, pretože antioxidačné vlastnosti kvercetínu môžu pomôcť znížiť hladiny LDL cholesterolu. Doplnky s kvercetínom tiež ukázali, že znižujú krvný tlak u ľudí s hypertenziou.
zdroje
Ovocie a zelenina sú dobrým prírodným zdrojom kvercetínu. Podľa zdravotníckeho centra Univerzity Maryland a "Psychológia dnes" citrusové plody, jablká, petržlen, červené víno a čaj obsahujú kvercetín. Tmavé pigmentované ovocie, ako sú bobule a olivy, tiež poskytujú quercetin. Kvercerínové doplnky sú k dispozícii vo väčšine obchodov s potravinami, ale môžu mať nepriaznivé účinky, ak sa užívajú vo veľkom množstve alebo sa používajú dlhší čas.
Apple Quercetin
Jablká dodávajú významný potravinový zdroj quercetínu, podľa správy v psychológii Today. Ministerstvo poľnohospodárstva USA zistí, že čerstvé, celé jablká dodávajú približne 4,4 miligramu kvercetínu na každých 100 gramov jabĺk. Keďže stredne veľké jablko je typicky asi 150 gramov, jablká môžu obsahovať až 10 miligramov kvercetínu. Ak chcete optimalizovať obsah kvercetínu, je dôležité, aby ste aj konzumovali svoju pleť bohatú na pigmenty. Jablká bez kože obsahujú menej ako polovicu kvarcetínu ako celých jabĺk. Jablková šťava zvyčajne obsahuje menej ako jednu desatinu množstva kvercetínu v celom jablku.
odporúčania
Porozprávajte sa so svojím lekárom, aby ste sa dozvedeli viac o tom, ako môže diéta bohatá na ovocie a zeleninu pomôcť udržať optimálne zdravie. Ako je uvedené v "Dnešnej psychológii", diéty bohaté na flavonoidy, ako je napríklad kvercetín, môžu mať ochranný prínos pre váš mozog, rovnako ako pre vaše srdce. Vedci v oblasti výživy, ako napríklad Chang Y. Lee, obhajujú pridaním prírodných zdrojov kvercetínu do vašej stravy, a nie dostávajú doplnky kvercetínu, ktoré môžu byť škodlivé, ak sa užívajú vo veľkom množstve alebo v kombinácii s určitými liekmi.
