Väčšina zdravých dospelých ľudí potrebuje priemerne 50 gramov bielkovín denne, čo je množstvo, ktoré možno ľahko konzumovať jedlom vyváženou stravou, ktorá zahŕňa mäso, ryby, hydinu, mlieko, vajcia a sóju, podľa Centra pre kontrolu a prevenciu chorôb. Po žalúdočnom bypassu však musia pacienti počas zvyšku svojho života konzumovať 60 až 80 g bielkovín denne, hovorí Linda Aills, RD, spoluautor článku zverejneného v septembri 2008 s názvom Chirurgia pre obezitu a súvisiace ochorenia . " Pri výbere proteínového doplnku po operácii bypassu žalúdka postupujte opatrne podľa pokynov lekára.
Žalúdočný bypass
Žalúdočný bypass, najbežnejší spôsob chirurgického zákroku, pomáha morbidne obéznym pacientom pri strate významného množstva hmotnosti tým, že znižuje žalúdok na veľkosť vajíčka a presmeruje tráviaci systém, aby obišiel časť tenkého čreva. Strata hmotnosti sa vyskytuje v dôsledku kombinácie obmedzenia príjmu potravy a malabsorpcie niektorých kalórií. Z dôvodu zmien v zažívacom systéme sú pacienti vystavení riziku vývinu nedostatkov vo výžive a musia užívať doplnky po zvyšok svojho života.
proteín
Každá bunka, orgán a tkanivo vášho tela obsahuje proteín. Hoci telo vyrába niektoré aminokyseliny, stavebné bloky bielkovín, musí tiež získať deväť esenciálnych aminokyselín z jedla každý deň. Kompletné zdroje bielkovín, ako sú mäso, ryby, sója, mlieko a vajcia, obsahujú všetky esenciálne aminokyseliny. Nedokončené proteíny z ryže, fazule a iných rastlinných zdrojov nemajú dostatok množstva aspoň jednej esenciálnej aminokyseliny, ale určité kombinácie neúplných proteínov môžu poskytnúť všetky esenciálne aminokyseliny.
Proteín po žalúdočnom bypasse
Po operácii bypassu žalúdka budete po celý zvyšok svojho života konzumovať stravu s vysokým obsahom bielkovín a nízkym obsahom tuku. Zatiaľ čo vaše telo vylieči z operácie, začnete s jasnou kvapalnou stravou a pomaly postupovať k plným tekutinám, praným jedlám a potom mäkkým jedlám, kým začnete jesť pravidelné jedlo. Vzhľadom na to, že veľkosť žalúdočného vrecka výrazne obmedzuje množstvo, ktoré môžete konzumovať v jednom sedení, konzumácia dostatočného množstva bielkovín - 60 až 80 g denne - bude náročná, obzvlášť na začiatku, keď sa obmedzíte na kvapalnú stravu.
Proteínové doplnky
Práškové a pripravené na pitie bielkovinové doplnky pochádzajú z potravinových zdrojov, ako sú vaječné bielky, srvátka, kazeín a sója, ako aj z kolagénu a vyrobených zdrojov. Aills odporúča, aby pacienti so žalúdočným bypassom vybrali vysokokvalitné kompletné zdroje bielkovín, ako napríklad srvátku alebo sóju, aby spĺňali svoje pooperačné potreby bielkovín, pretože hydrolyzované kolagény a doplnky dávky aminokyselín nemajú niektoré esenciálne aminokyseliny. Príslušné doplnky by mali obsahovať najmenej 20 g bielkovín a menej ako 5 g tuku a cukru na 8 oz. slúžiace, podľa Highland nemocnice.
Srvátkové doplnky
Srvátkové bielkovinové doplnky pochádzajú z mlieka, takže poskytujú všetky nevyhnutné aminokyseliny potrebné pre vaše telo. Avšak jedinci, ktorí netolerujú laktózu, môžu mať ťažkosti s trávením srvátkových koncentrátov a mali by vyhľadávať produkty, ktoré obsahujú srvátkové izoláty bez laktózy, naznačuje Aills. Ďalšie úvahy zahŕňajú chuť, cenu, pohodlie a jednoduchosť miešania. Oddelenie bariatrickej chirurgie Highland Hospital odporúča niekoľko značiek, vrátane Unjury, Syntrax Nektaru, Isopure, Designer Whey, Optimum Nutrition 100% srvátky, Met-RX Protein Plus alebo 100% srvátky Vitamin World. Pri výbere doplnku s proteínom postupujte podľa odporúčaní lekára.
Sójové doplnky
Doplnky sójových bielkovín poskytujú všetky esenciálne aminokyseliny a pretože nemajú mlieko, môžu byť tolerované jedincami, ktoré netolerujú laktózu. Niektorí pacienti však môžu mať problémy s trávením sójových výrobkov alebo môžu mať chuť. Vysoká nemocnica odporúča práškové sójové proteíny Genisoy a vitamín World pre pooperačných pacientov. Pozrite sa na produkty s vysokým obsahom bielkovín, s nízkym obsahom cukru, s nízkym obsahom tuku a pred výberom sa obráťte na svojho nutritionistu.
