Varenie suchých cícer, tiež nazývané garbanzo fazuľa, doma môže ušetriť peniaze, znížiť sodík a zlepšiť chuť vo vašich obľúbených garbanzo fazuľa. Váš pomalý sporák ponúka pohodlnú a malú údržbu, ako variť garbanzos, či už ste doma alebo v práci. Varené cícerky môžete používať v rôznych receptúrach, vrátane polievok, jahôd, šalátov a cukrov.
Krok 1
Garbanzos opláchnite v cedníku. Skontrolujte a odstráňte všetky sfarbené, zlomené a scvrknuté fazuľa.
Krok 2
Vložte fazuľa do nádoby na pomalom sporáku. Zakryte studenou vodou. Zakryte nádobu Crock a nechajte ju chladnúť aspoň šesť hodín.
Krok 3
Vypustite a opláchnite garbanzo fazuľa. Pridajte sladkú vodu na zakrytie garbanzo fazule spolu s 1/4 lyžičky sódy na pečenie.
Krok 4
Vychutnajte na vysokom ohreve na štyri hodiny alebo na nízku teplotu po dobu 8 až 9 hodín. Vypustite a používajte podľa potreby v receptoch.
Veci, ktoré budete potrebovať
- 1 libra sušenej garbanzo fazule
- cedidlo
- Prášok na pečenie
- Crock Pot
Tipy
- Použite 4-štvorcový alebo väčší Crock pot na libru fazule. Ak máte menší Crock pot, znížte počet suchých bôbov. Rovnaké pokyny na varenie fungujú aj pre iné druhy fazule, vrátane pinto a čiernych fazulí.
varovanie
- Vyhýbajte sa vareniu obličiek v Crockovom hrnci. Tieto fazule obsahujú toxín, ktorý vyžaduje vysokú teplotu varenia pre bezpečnosť.
