Mlieko môže určite byť súčasťou vašej stravy. Je vysoká v minerálnych látkach na vytváranie kostí, ponúka bielkoviny na vytváranie svalov a má množstvo vitamínov B, aby vašu energiu udržal. Ale len preto, že mlieko má zdravé zložky neznamená, že môžete piť toľko, koľko chcete. Galón mlieka denne je nadmerný a môže spôsobiť niektoré nepríjemné vedľajšie účinky.
Problémy s obličkami
Mlieko je bohaté na vápnik a vitamín D pridávaný do mlieka pomáha vášmu telu absorbovať vápnik. Zatiaľ čo vápnik môže byť prospešný pre zdravie kostí, môže to mať veľké objemy obličiek. Vysoký príjem vápnika niekedy vedie k vzniku mlieko-alkalického syndrómu, čo je stav, v ktorom sa acido-alkalická rovnováha vášho tela posúva a stane sa viac alkalickou. Vklady vápnika sa môžu tvoriť vo vašich obličkách, čo spôsobuje obličkové kamene a minimalizuje funkciu obličiek, keď sa tkanivá vytvrdia. Vyhnite sa konzumácii viac ako 2500 miligramov vápnika denne z potravín a doplnkov, čo je o niečo viac ako dvojnásobok odporúčania pre väčšinu dospelých, odporúča rada pre výživu a výživu lekárskeho ústavu. Galón plnotučného mlieka má 4400 miligramov vápnika, zatiaľ čo odstredené mlieko má 5 060 miligramov.
Nabrať váhu
Príliš veľa kalórií vo vašej strave bude pravdepodobne viesť k prírastku hmotnosti v priebehu času. Získanie len 1 libra môže byť výsledkom konzumácie ďalších 3500 kalórií. Galón mliečneho tuku má približne 1450 kalórií, zatiaľ čo galón plnotučného mlieka má 2 380 kalórií. Takže ak pravidelne pijete galón mlieka denne, tieto kalórie sa rýchlo zvyšujú. Vaša váha by mohla stúpať len na libru už za tri dni tým, že pili galón denne bez mliečneho mlieka. Ak pijete plnotučné mlieko, môžete získať libru za menej ako dva dni.
Kardiovaskulárne problémy
Mlieko, dokonca aj netučné mlieko, obsahuje nasýtené tuky a cholesterol. Pri kombinácii sú nasýtené tuky a diétny cholesterol viazané na vyššie hladiny lipoproteínu s nízkou hustotou alebo LDL. Je to "zlý" cholesterol známy svojimi schopnosťami upchávať tepny. Keď je váš LDL hore, tak aj riziko vzniku kardiovaskulárnych ochorení. Obmedzte príjem nasýtených tukov na menej ako 10% vašich kalórií, ako sa uvádza v usmerneniach týkajúcich sa potravín pre Američanov 2010. Cieľte maximálne na 22 gramov nasýtených tukov denne pre 2 000 kalórií. Udržujte príjem potravy cholesterolu na menej ako 300 miligramov. Aby sme to uviedli do pohľadu, plný galón plnotučného mlieka má asi 73 gramov nasýtených tukov a 390 miligramov cholesterolu. Rovnaké množstvo netučného mlieka obsahuje takmer 6,5 gramov nasýteného tuku a takmer 80 miligramov cholesterolu.
Iné kardiovaskulárne obavy
Vysoký prívod sodíka, ktorý presahuje maximálnu dávku 2 300 miligramov denne, môže zvýšiť Váš krvný tlak. Bunky napučiavajú a zadržiavajú tekutinu, keď je prítomný príliš veľa sodíka. Keď sa tkanivá napučiavajú, vaše srdce musí pracovať viac na cirkuláciu krvi, čo vedie k zvýšenému krvnému tlaku. Sklenené alebo dve mlieko dodáva do stravy sodík. Avšak ak pijete celý galón, dostanete 1 680 miligramov sodíka z plnotučného mlieka - takmer 2 080 miligramov z galónu netučného mlieka. Tieto úrovne zaberajú zhruba 75 až 90 percent denného prídavku sodíka.
