Ako to naznačuje názov, zázvorový koláč obsahuje bylinkový zázvor, ktorý môže mať liečivé vlastnosti. Podľa zdravotníckeho centra Univerzity v Marylande zázvor pomáha zmierniť rozrušenie žalúdka z mnohých príčin. Taktiež sa používa po stáročia na liečbu zápalových stavov, ako je osteoartritída, aj keď je potrebných viac klinických štúdií na potvrdenie tohto prínosu. Zázvorové pivo má vysoký obsah cukru, avšak konzumuje to s mierou.
Tráviaci prínos
Podľa názoru UMMC môžu produkty zázvoru pomôcť zmierniť nevoľnosť z pohybovej choroby alebo chemoterapie. Medline Plus špeciálne odporúča piť zázvorovú sódu na zmiernenie nevoľnosti a zvracania z rannej nevoľnosti. V štúdii uverejnenej v časopise Journal of the Medical Association of Thailand v roku 2007 výskumníci porovnali zázvorové kapsule s dimenhydrinátom proti gravidným ženám. Hladiny nauzey sa zdali byť rovnaké pre tých, ktorí užívajú zázvor a užívajúci drogu, aj keď skupina zázvoru zvraštila častejšie počas prvých dvoch dní sedemdňového skúšania. Väčšina liečivých skupín mala ospalosť, zatiaľ čo väčšina zázvorových skupín nebola.
Obsah zázvoru
Mnohé značky zázvorového koktailu, ktoré sú kúpené v obchode, obsahujú veľmi málo zázvorov a nemusia poskytovať rovnaké zdravotné výhody ako používanie čerstvej bylinky. Niektoré značky sú dokonca umelo aromatizované a neobsahujú zázvor. Vykonajte svoj výskum pred zakúpením, alebo zvážte, či si doma pripravíte svoje vlastné zázvorové pivo. Môžete vyrobiť zázvorový sirup pomerne ľahko na sporáku a potom pridať sódu vody, aby sa zázvor pivo.
