Triglyceridy sú tuky v potravinách, ktoré jesť, ktoré sa prenášajú v krvi. Vysoké hladiny triglyceridov vás ohrozujú srdcovými chorobami, cukrovkou a tukovým ochorením pečene.
Normálne hladiny triglyceridov sú nižšie ako 150 miligramov na deciliter. Úrovne, ktoré sú hranične vysoké, sú medzi 151 a 200, vysoké sú medzi 201 a 499 a veľmi vysoké sú nad 500 miligramov na deciliter.
Ak chcete pomôcť kontrolovať vysoké hladiny triglyceridov, Clevelandská klinika odporúča, aby ste cvičili a konzumovali strave s nízkym obsahom tukov, cukrov, rafinovaných uhľohydrátov a alkoholu.
Trans a nasýtených tukov
Celkový obsah tukov by mal byť 30 až 35 percent vašich kalórií, a to nie viac ako 7 percent z nasýtených tukov, odporúča American Heart Association. Nasýtené tuky, ktoré sa nachádzajú v mäse a mliečnych výrobkoch, zvyšujú triglyceridy, takže sa vyhýbajte konzumácii masla, syrov a tučných mäs.
Clevelandská klinika odporúča úplne odstrániť trans mastné kyseliny. Transmastné tuky sú čiastočne hydrogenované oleje, ktoré sa pridávajú do potravín, aby im poskytli pikantnejšiu chuť a textúru a dlhšiu trvanlivosť. Zvyšujú váš lipoproteín s nízkou hustotou alebo LDL, cholesterol, čo je "zlý" cholesterol súvisiaci s hladinami triglyceridov.
Nachádzate trans-tuky v smažených potravinách, ako sú hranolčeky a šišky a hotové pečivo vrátane pizzových a koláčových kôr, krekrov a sušienok.
cukor
Fruktóza, ktorá sa nachádza v pridaných cukroch, môže zvýšiť množstvo tukov a triglyceridov v pečeni, Ohio State University Extension notes. Vyhnite sa pridávaniu cukru do potravín a pitie sladkých nápojov, ako je sóda, športové nápoje a sladký čaj.
Clevelandská klinika odporúča výber čerstvého ovocia cez ovocné džúsy alebo ovocné občerstvenie a výber obilnín s menej ako 8 gramami cukru na porciu. Ak máte chuť dezert, skúste bez cukru zmrzlinu, jogurt alebo puding. Dokonca aj príliš veľa prírodného cukru zvyšuje triglyceridy.
Omezte sušené ovocie na 1/4 šálky denne, vyvarujte sa medu a nejedzte viac ako 1/2 šálky škrobovej zeleniny, ako je zemiaková kaša, sladké bôby, fazuľa a kukurica, denne. Obmedzte pečené zemiaky na 3 unce.
Rafinované uhľohydráty
Vaše telo premení na rafinované uhľohydráty triglyceridy. Potraviny z týchto zŕn tiež strácajú vlákninu počas rafinácie a vláknina môže znížiť hladinu triglyceridov v krvi.
Clevelandská klinika uvádza, že rafinované uhľohydráty prispievajú k vysokým hladinám triglyceridov. Vyvarujte sa potravín vyrobených z obohatených, bielených alebo rafinovaných múk, ako je biely chlieb, cestoviny, krekry a ryža.
alkohol
Vaše telo premieňa extra alkohol na triglyceridy a uchováva ho vo vašich tukových bunkách, takže pitie príliš veľa alkoholu môže pomôcť zvýšiť hladinu triglyceridov, uvádza Cleveland Clinic. Ak sú vaše hladiny už vysoké, preskočte alkohol úplne.
Ak pijete, nemáte viac ako dva nápoje denne, ak ste muž a nie viac ako jeden nápoj, ak ste žena. Jeden nápoj je podľa americkej asociácie srdca 1 unce 100-nápustných liehovín, 1,5 uncí 80 nápojov, 4 unce vína a 12 uncí piva.
