Cesnak bol používaný jednak ako jedlo, jednak ako liek na stovky rokov. V experimente s potkanmi pomohol cesnak predchádzať prírastku hmotnosti, ale jeho účinky neboli testované u ľudí. Zatiaľ jediný spôsob, ako schudnúť, je vypáliť viac kalórií, než ste konzumovali, a nie je jasné, ako by v tomto procese pomohol cesnak.
Cesnak a chudnutie
Cesnakové potenciálne vlastnosti ako pomôcka na zníženie hmotnosti boli testované na zvieracích modeloch, najmä v jednej zložke cesnaku nazývanej allikín. Keď boli potkany podávané s alikulínom a potom boli kŕmené potravou s vysokým obsahom cukru, mali nižší hladiny krvného tlaku a inzulínu a prírastok hmotnosti ako potkany, ktorým nebol podaný allicín. To naznačuje, že cesnak môže pomôcť s úbytkom hmotnosti, aj keď je potrebné vykonať viac výskumov na ľuďoch.
Vedľajšie účinky
Hoci je cesnak bežne konzumované jedlo a je všeobecne bezpečné, môže to spôsobiť určité problémy. Časté vedľajšie účinky zahŕňajú žalúdočnú nevoľnosť, zlý dych, zápach tela a nadúvanie. Cesnak môže tiež riediť krv, čo môže spôsobiť, že ľudia sú náchylnejší na krvácanie a tvorbu modrín. Každý, kto plánuje konzumovať cesnakové doplnky alebo jesť viac cesnaku, by sa mal porozprávať s lekárom, aby bol pre nich bezpečný.
