Mnoho ľudí zmenilo nákupné návyky, aby využili úspory, ktoré priniesli nákup veľkých veľkostí balení. Ak ste nedávno nakúpili potraviny hromadne, zistíte, že aj keď rozširuje váš rozpočet ďalej, máte problém vyriešiť. Potrebujete vedieť, ako uchovávať toto jedlo, aby ste nestratili peniaze, ktoré ste ušetrili kvôli znehodnoteniu.
Potraviny za studena a vysokej vlhkosti
Beet fotografický kredit: Yana Petruseva / iStock / Getty Images Mnoho zeleniny a ovocia vyžaduje teploty okolo 32 stupňov Fahrenheita s relatívnou vlhkosťou 95 percent. Budete chcieť ukladať špargľu, jablká, repu, brokolica, ružičkový kel, kapustu, mrkvu, karfiol, zeler, kolienky, kukuricu, hrozno, kel, pór, hlávkový šalát, petržlen, paštrnák, hrušky, hrášok, reďkovky, rebarbora, rutabagy a špenát za týchto podmienok.
Chladiče s vysokou vlhkosťou
Lahôdka na drevenom podnosu Fotografický kredit: Vassiliy Vassilenko / iStock / Getty Images Niektoré ovocie a zelenina vyžadujú chladné teploty medzi 40 a 50 Fahrenheit s vysokou vlhkosťou pre ich skladovanie. V týchto podmienkach môžete v priemere uchovávať fazuľu, uhorky, baklažán, melón, melón, papriku, zemiaky a rajčiny v priemere za jeden až tri týždne.
Potraviny za studena a s nízkou vlhkosťou
Cesnakové kebabky na lyžici Photo Credit: praisaeng / iStock / Getty Images Cesnak a cibuľa trvá až sedem mesiacov, ak sú uskladnené pri 32 Fahrenheita s vlhkosťou 65 až 70%. Obilniny, múka, obilniny, cestoviny, bylinky a korenie, cukor, soľ, káva, čaj, orechy a mäso by sa mali skladovať aj v suchých, nízkych vlhkosti. Najviac mäsa môžete uložiť v chladničke tri až štyri dni. Podľa FoodSafety.gov "mrazené potraviny zostávajú v bezpečí na dobu neurčitú", ale budete chcieť používať väčšinu mäsových výrobkov v priebehu niekoľkých mesiacov za najlepšiu kvalitu.
Teplá a nízka vlhkosť potravín
Tekvica na drevenom stole Autor fotografie: threeart / iStock / Getty Images Môžete ukladať horúcu papriku, zimnú squash a sladké zemiaky až do šiestich mesiacov a tekvice do troch mesiacov, ak nájdete suché skladovacie miesto pre nich, ktoré je okolo 50 až 55 stupňov. Vlhkosť by mala byť pre väčšinu týchto zeleniny medzi 50% a 75%.
