Či už idete na olympijskú medailu alebo len chcete vyhrať váš šampionát šampionátu v šampionáte nad 40 rokov, správne jedlá môžu dosiahnuť alebo zlomiť vaše výsledky. Športovci potrebujú viac bielkovín, sacharidov, vitamínov B a minerálov, ako je draslík a železo, hovorí Colorado State University Extension. Pokiaľ ide o výživu pre športovcov, nemôžete poraziť čerstvé produkty. Plné živiny, ktoré dopyt po aktívnom tele, ovocie a zelenina musia byť súčasťou každej diéty športovcov.
čučoriedky
Čučoriedky sú ideálnym ovocím pre športovcov, pretože spolu s bohatými sacharidmi obsahujú extrémne vysoké hladiny antioxidantov, ako je vitamín C. Svetovo najzdravšie potraviny hlásia, že čučoriedky obsahujú viac antioxidantov ako väčšina bežne konzumovaných potravín.
Metabolizmus, predovšetkým oxidácia tuku, sa pri cvičení zhoršuje. Vedľajší produkt tohto procesu, voľné radikály, ničí zdravé bunky. Antioxidanty nachádzajúce sa v čučoriedkach môžu účinne bojovať proti voľným radikálom.
Čučoriedky sa môžu jesť samostatne ako súčasť jogurtu, cukru bez džemu alebo cez misku celozrnných obilnín. Majú však tendenciu mať vysoký obsah rezíduí pesticídov, takže si ich dôkladne umyte pred tým, ako ich budete jesť.
Sladký zemiak
Centrum pre vedu vo verejnom záujme zaraďuje sladké zemiaky ako jednu z desiatich najzdravších potravín na svete. Hoci minerály a vitamíny v sladkých zemiakoch sú prospešné pre celkové zdravie, je to nízky glykemický index sacharidov, ktoré sú požitkom pre športovcov.
Rýchlosť absorpcie zdroja uhľohydrátov je známa ako GI potravy. Potraviny, ktoré sú rýchlo absorbované, majú vysoký GI a tie, ktoré sú absorbované pomaly, sú nízke GI. Sladké zemiaky, na rozdiel od ich bieleho bratranca, majú veľmi nízku GI. Vzhľadom k tomu, sacharidy sladkých zemiakov sa vstrebávajú postupne, môžu vám počas tréningu alebo súťaže poskytnúť trvalú energiu.
Pečené sladké zemiaky sú skvelou náhradou vysoko glykemických príloh ako biela ryža a cestoviny.
jogurt
Jogurtový proteín, vápnik a riboflavín sú rozhodujúce pre športový výkon. Proteín pomáha pri napádaní prebytočných svalov, vápnik je dôležitý pre svalovú kontrakciu a riboflavín pomáha pri práci s enzýmami.
Jogurt je bohatý na vysokokvalitné bielkoviny, obsahujúce takmer 13 g na pohár, podľa najzdravších potravín sveta. Jedna porcia sa postará o takmer polovicu dennej potreby vápnika. Riboflavín, vitamín, ktorý je potrebný na enzymatickú aktivitu, je často nízky u ženských športovcov, podľa Colorado State University Extension.
Jogurt je pohodlné a prenosné vysoko bielkovinové občerstvenie pre športovcov, ktorí môžu byť konzumovaní pred alebo po tréningu.
