Celá strava na potraviny nevyžaduje žiadne knihy, komplikované stravovacie plány, počítanie kalórií, gadgety alebo doplnky. Jediné, čo musíte urobiť, je obmedzenie príjmu spracovaných potravín a hlavne jedenie celých potravín, ktoré sú čo najbližšie k ich prirodzenému stavu. To vám môže pomôcť schudnúť, ale je to užitočné najmä pre ľudí s miernou až ťažkou obezitou, ako aj pre ľudí s vysokým krvným tlakom a triglyceridmi a glukózovou neznášanlivosťou, podľa Texas Tech University University Health Center.
Prečo celé potraviny?
Celé potraviny sú tie, ktoré boli minimálne spracované alebo sú úplne nespracované, keď ich budete jesť. V dôsledku toho sú bez pridania cukrov, tukov, sodíka a konzervačných látok, ktoré by mali byť čo najviac obmedzené zdravou výživou. Podľa Dr. Marka Hymana môžete liečiť a predchádzať chronickým ochoreniam a cítiť sa lepšie tým, že konzumujete predovšetkým celé potraviny bohaté na vlákninu, minerály, vitamíny, fytonutrienty a omega-3 mastné kyseliny.
Prečo to funguje
Spracované obaly a reštaurácie sú zvyčajne vysoko kalorické s pridaním cukru a tuku. Ak sa jedia pravidelne, tieto nadbytočné kalórie rozširujú váš pás. Rezaním spracovaných potravín z vašej stravy obmedzujete príjem nadmerných kalórií, zabraňuje prírastku hmotnosti a dokonca stráca váhu. Len nahradením stredne rýchleho vypáleného zemiaka za stredný poriadok francúzskych hranolkov s rýchlym občerstvením ušetríte 215 kalórií. V priebehu času to môže viesť k značnému úbytku hmotnosti. Celé potraviny, ako sú celé zrná, ovocie a zelenina, sú tiež vysoko sýtené vlákniny, ktoré vám pomôžu naplniť a udržať si plný pocit, aby ste menej jedli.
Čo môžete jesť
Máte veľa možností na celodennú stravu: celé zrná; surové alebo ľahko uvarené ovocie a zelenina; chudé mäso ako kurča, morka a ryby; a orechov a semien. Tieto potraviny by mali tvoriť väčšinu stravy. Niektoré dietetické plány na celú potravu vyhýbajú mliečnym výrobkom, avšak v modernej miere sú mliečne výrobky s nízkym obsahom tuku, ako napríklad nízkotučné tvarohové syry, podľa Texas Tech University. Môžete jesť toľko, koľko chcete z týchto potravín, aby uspokojili váš hlad, poznamenáva univerzita.
Čo by ste nemali jesť alebo by mali byť obmedzené
Čokoľvek v krabici, taške alebo balení je vo všeobecnosti zakázané. Nepoužívajte žiadne potraviny s pridanými cukrami a tukami. Občerstvené jedlá, ako sú sušienky, mrazené večere a cukríky, sú len niekoľko spracovaných položiek, ktoré by ste mali obmedziť alebo sa vzdali. Sladené nápoje sú tiež nie. Pretože sú spracované, aj celozrnné produkty, ako je celozrnný chlieb a cestoviny, sú potraviny, ktoré by ste mali obmedziť, tvrdí Texas Tech University. Univerzita tvrdí, že tento aspekt je kľúčom k tomu, aby ste pomohli schudnúť a kontrolovať triglyceridy a hladinu cukru v krvi. Mali by ste tiež obmedziť alkohol, škrobovú zeleninu, ako je hrach a zemiaky a banány.
Deň v živote
Vzorový deň na celodennú stravu by mohol vyzerať trochu takto: Na raňajky má polovicu grapefruitu, omeletu vyrobenú z dvoch vaječných bielkov, čerstvého špenátu a paradajok a porcie nízkotučného tvarohu. Keď sa obedne okolo, naplňte veľkú misu s čerstvými surovými zeleninami a topte ich inou nonstarchovou šalátovou zeleninou ako uhorky, papriky a klíčky. Zahrňte zdroj bielkovín, ako sú chudé kuracie prsia alebo hrsť vlašských orechov. Posypeme olivovým olejom a ocotom alebo citrónovou šťavou. Večere sú ľahké - spárujte porciu chudých bielkovín, ako je losos, s nejakou dusenou zeleninou a celozrnným výrobkom, ako je hnedá ryža. Občerstviť čerstvé ovocie, orechy alebo tvaroh.
