Ak si vychutnáte mäsový sendvič, môžete sa opýtať, aký typ obedného mäsa je pre vašu strava najzdravší výber. Nie všetky mliečne výrobky sa vytvárajú rovnako a niektoré možnosti sú podstatne lepšie pre vaše zdravie ako ostatné. Akonáhle poznáte výživové rozdiely medzi svojimi rôznymi druhmi mäsových deli, budete môcť pripraviť zdravší sendvič.
kalórií
Ak chcete udržať alebo schudnúť, počítať kalórie je jedným zo spôsobov, ako dosiahnuť svoj cieľ. Počet kalórií vo výbere mäsového deliu je dôležitý, pretože musíte plánovať jedlá, ktoré neobsahujú viac kalórií, ako môžete vypaľovať počas dňa. Konzumácia väčšieho množstva kalórií, ako ste schopní spáliť fyzickou aktivitou a cvičením, povedie k zvýšeniu telesnej hmotnosti a zabráni vám strácať nadmerné množstvo libier. Turecká prsia je vaša najnižšia-kalórie výber, s 22 kalórií na 1 oz. slice. Druhým najlepším z nich je kuracie prsia s 29 kalóriami na jeden plátok. Jeden plátok pastrami má 41 kalórií a jeden plátok šunky obsahuje 46 kalórií. Vaše najvyššie kalorické možnosti sú bologna s 87 kalóriami na plátok a salámom s 119 kalóriami na 1 oz. porcie.
tuk
Celkový obsah tuku je ďalším aspektom pri výbere najzdravšieho mäsového mäsa. Ak vaša strava obsahuje príliš veľa tuku, najmä nasýtených tukov, môžete mať zvýšené riziko srdcových ochorení, cukrovky typu 2, niektorých typov rakoviny a prírastku hmotnosti. Najkvalitnejšie obedové mäso z hľadiska obsahu tuku je morčacie prsia s iba 0,35 g celkového tuku na 1 oz. porcie. Kuracie prsia obsahujú len 0,40 g tuku a pastrami má 1,63 g celkového tuku, pričom menej ako 1 g je nasýtený. Šunka obsahuje 2,41 g celkového tuku a 0,82 g nasýteného tuku. Vaše najmenej zdravé možnosti sú bologna s 7,89 g celkového tuku a 3,11 g nasýteného tuku a salám s 10,36 g celkového tuku a 3,66 g nasýteného tuku.
sodík
Väčšina deli mäsa obsahuje veľké množstvo sodíka na porciu. Nesmiete konzumovať viac ako 2300 mg sodíka denne a jesť sendvič môžete deliť blízko tohto čísla v závislosti na tom, koľko plátkov si dal medzi chlieb. Turecké prsia opäť vyjdú ako najzdravšie s 213 mg sodíka na 1 oz. slice. Pastrami je tesne za sebou s 248 mg sodíka. Bologna obsahuje 302 mg sodíka a šunka obsahuje 365 mg. Kuracie prsia obsahujú 374 mg a saláma je najmenej zdravá s 529 mg sodíka na plátok. Hľadajte možnosti s nízkym obsahom sodíka, aby ste znížili negatívne účinky pridanej soli.
Živiny
Lusové mäso je zdroj bielkovín, ktorý pomáha správne fungovať celé telo a dodáva vám energiu. Salám obsahuje najviac bielkovín s 6,08 g na plátok, kuracie prsia obsahujú 5,16 g na plátok a šunka je blízko za 4,65 g na 1 oz. slice. Turecká prsia obsahuje 3,58 g bielkovín na plátok a bologna má 2,88 g. Väčšina odrôd delimého mäsa obsahuje približne 0,30 mg železa, s výnimkou pastrami, ktoré obsahujú 0,62 g na jeden plátok. Budete tiež dostávať malé množstvá zinku a draslíka zo všetkých druhov mäsa deli.
