Syndróm polycystických vaječníkov (PCOS) je bežná hormonálna porucha, ktorá postihuje ženy v reprodukčnom veku. Podľa Mayo Clinic, ženy s PCOS vyvíjajú početné malé cysty, ktoré sa objavujú pozdĺž vonkajšieho okraja vaječníkov. Reprodukčné špecialisti v Gruzínsku uvádzajú, že niektoré ženy s PCOS majú rezistenciu na inzulín sprevádzanú zvýšenou hladinou inzulínu v krvi na pôste.
sacharidy
Podľa Marthy McKittrickovej, RD, CDE, registrovaného dietetika, Certified Diabetes Educator a vydavateľského poradcu OBGYN.net môžu uhľohydráty spôsobiť prudký nárast hladiny cukru v krvi, čo spôsobuje produkciu inzulínu a prispieva k inzulínovej rezistencii. Dr. Walter Futterweit, klinický profesor divízie endokrinológie na škole Mount Sinai, navrhuje, aby ženy, ktoré nie sú obézni, obmedzili svoj denný príjem na viac ako 50 percent komplexných nerafinovaných sacharidov, čím by obísť bežnejšie rafinované sacharidy ako biely chlieb a stolík cukor. Navrhuje ženám, ktoré sú obézni, obmedziť denný príjem sacharidov na maximálne 40 percent stravy. Komplexné nerafinované sacharidy zahŕňajú hnedú ryžu a celé zrná ako ovsené vločky.
Potraviny s nízkym glykemickým indexom
McKittrick hovorí, že ženy s PCOS majú tendenciu ťažko strácať váhu. Hovorí, že strata hmotnosti iba o 5 percent môže pomôcť zmierniť mnohé z príznakov spojených s PCOS, ako sú nepravidelné menštruačné obdobia a znížená hladina inzulínu. Podľa Glycemic Index Foundation, potraviny s nízkym glykemickým indexom (GI) produkujú nižšie výkyvy krvnej glukózy a inzulínu a môžu predĺžiť pocity plnosti. Jedenie potravín s nízkym GI môže znížiť množstvo produkovaného inzulínu a pomôcť pri strate hmotnosti.
Potraviny s nízkym GI zahŕňajú jablká, marhule, špargľa, jačmeň, brokolica, karfiol, zeler, čerešne, väčšinu ovocných štiav, grapefruity, zelené fazuľky, šalát, zmrzlinu s nízkym obsahom tuku, mlieko, celozrnné cestoviny, broskyne, hrušky, slivky, paradajky a jogurt.
proteín
Nízka sacharidová strava často končí vysokým obsahom nasýtených tukov, čo môže zvýšiť riziko srdcových ochorení, čo je ďalší príznak PCOS. McKittrick navrhuje vybrať bielkoviny s nízkym obsahom živočíšneho tuku, ako sú ryby, kuracie mäso, tvaroh, vajíčka a syry s nízkym obsahom tuku. Podľa Centra pre zdravie mladých žien, vrátane niektorých bielkovín, sacharidov a tuku pri každom jedle alebo snack bude udržať hladiny inzulínu rovnomernejšie a pomôže udržať zdravú váhu. Odporúčajú pridávať do zoznamu zdravých bielkovín, ktoré sa denne konzumujú, fazuľa, orechy, tofu, mlieko, mäkkýše a mäsové oleje.
