Odporúčaný príjem tukov pre deti je založený na kombinácii faktorov. Ovplyvňuje to nielen vek vášho dieťaťa, pretože potreba stravovacieho tuku klesá s rastom starších ľudí, ale aj jej kalorická spotreba. Určité percento denného príjmu kalórií vášho dieťaťa môže pochádzať z tuku v potravinách.
Celkový príjem tukov
American Heart Association odporúča, aby od veku 2 až 3 iba 30 až 35 percent denných kalórií Vášho dieťaťa pochádza z tuku. A keďže jeden gram tuku je ekvivalentom 9 kalórií, dieta s hmotnosťou 1 300 kalórií môže pozostávať z 43 až 50 g stravy. Po dosiahnutí veku 3 rokov sa celkový príjem tukov vášho dieťaťa mierne znižuje na 25 až 35 percent denného kalorického príjmu. V strave s obsahom 1500 kalórií môže vaše dieťa každý deň konzumovať 41 až 58 g stravovacieho tuku.
Príjem nasýtených tukov
Celkový príjem tukov nie je jediným problémom v detskej strave. Musíte tiež sledovať jej príjem nasýtených tukov. Podľa amerického ministerstva zdravotníctva a ľudských služieb nesmie viac ako 10 percent denných kalórií vášho dieťaťa pochádzať z nasýtených tukov bez ohľadu na vek alebo pohlavie. V diéte s 1 300 kalóriou je to 14 alebo menej gramov nasýteného tuku. Strava zložená z 1500 kalórií môže obsahovať najviac 16 g nasýteného tuku.
Trans tuk príjmu
Okrem celkového tuku a nasýteného tuku je dôležité sledovať príjem dieťaťa transmastných kyselín alebo trans-tukov. Americké ministerstvo zdravotníctva a ľudských služieb vás vyzýva, aby ste udržali trans-tukový príjem čo najnižší. Avšak American Heart Association tvrdí, že viac ako 1 percentá z vašich celkových kalórií pochádza z tohto typu tuku. To znamená, že vaše dieťa by malo jesť menej ako 1,4 g trans-tuku na diéte s 1 300 kalórií a menej ako 1,6 g na stravu s obsahom 1500 kalórií.
Zdroje tuku
Pri celkovom príjme tuku by mal tento tuk pozostávať väčšinou zo zdravých tukov, ako sú polynenasýtené a mononenasýtené tuky. Tieto druhy tukov sa nachádzajú prevažne v pstruhach, lososoch, slede, avokádoch, vlašských orechoch, olivách, edamame a rastlinných olejoch, vysvetľuje American Heart Association.
kalórií
Vzhľadom na to, že príjem tukov je založený na kalóriách, je dôležité, aby sa tieto odporúčania dotkli. V priemere môžu deti vo veku od 2 do 3 rokov mať 1 000 až 1 400 kalórií denne. V závislosti od úrovne aktivity dievčatá vo veku od 4 do 8 rokov môžu mať 1 200 až 1 800 kalórií, zatiaľ čo chlapci v rovnakom veku môžu mať 1 400 až 2 000. Porozprávajte sa so svojím lekárom, aby ste presne určili, koľko kalórií je pre vaše dieťa zdravé.
