Vaša strava poskytuje energiu a suroviny, ktoré vaše telo potrebuje na fungovanie. Avšak rôzne potraviny majú rôzne účinky na vaše zdravie a funkciu srdca. Niektoré potraviny môžu negatívne ovplyvniť váš kardiovaskulárny systém a zvýšiť riziko ochorenia. Napriek tomu vaša strava vám dáva určitú flexibilitu v kontrole vášho zdravia, ktoré môžete využiť vo svoj prospech.
Príjem sodíka
Váš prívod sodíka môže hrať hlavnú úlohu pri ovplyvňovaní srdcovej frekvencie a krvného tlaku. Keď konzumujete slanú potravu, vaše telo uchováva vodu na zriedenie obsahu sodíka v krvi na bezpečnú úroveň. Výsledkom je väčší objem krvi. S viac krvami, ktoré cirkulujú vo vašom tele, vaše srdce musí tvrdo pracovať, čo sa odráža v jeho funkcii. Centrá pre kontrolu a prevenciu chorôb vysvetľuje, že potrebujete iba 180 až 500 mg sodíka denne. Napriek tomu priemerný Američan spotrebuje denne viac ako 3 400 mg sodíka. Primárnymi zdrojmi sú pripravené a spracované potraviny.
Nasýtené tuky
Zdravie vašich krvných ciev ovplyvní aj srdcovú frekvenciu. Diéta s vysokým obsahom nasýtených a trans-tukov zvýši váš LDL alebo zlý cholesterol, dva účinky, ktoré prispievajú k zmenám v srdcovej činnosti. V štúdii v roku 2002, ktorú uskutočnila odborná škola medicíny Mount Sinai v New Yorku, sa zistilo, že LDL znižuje krvné cievy. Diéty s vysokým obsahom nasýtených tukov zvyšujú riziko vzniku aterosklerózy alebo stuhnutia artérií. Vytváranie plaku na vnútorných obloženiach krvných ciev bude ďalej obmedzovať. Zúžené otvory znamenajú, že srdce musí pracovať silnejšie na udržanie prietoku krvi.
Faktor obezity
Nezdravé stravovacie návyky môžu prispieť k obezite. Miera nadváhy a obezity sa v Spojených štátoch od 80. rokov minulého storočia zvýšila. CDC odhaduje, že viac ako dve tretiny dospelých Američanov majú nadváhu. Striktívnejšie, "Dietary Guidelines for Americans 2010" uvádza, že miera obezity u detí vo veku 6 až 11 rokov sa štvornásobne zvýšila zo 4% na začiatku sedemdesiatych rokov na 20% v rokoch 2007 až 2008. Nadváha zvyšuje pracovné zaťaženie srdca, tep srdca. Viac hmôt potrebuje viac energie na pohyb. Preto koľko budete jesť je rovnako dôležité pre kardiovaskulárne zdravie ako to, čo jíte.
Srdce-zdravé potraviny
Niektoré potraviny môžu zlepšiť funkciu srdca. Zdravé tuky ako olivový olej a iné polynenasýtené a mononenasýtené tuky môžu znížiť hladinu cholesterolu a pomôcť predchádzať tvorbe plakov v tepnách, vysvetľuje American Heart Association. S vylepšeným prietokom krvi zľahčíte zaťaženie srdca, aby ste zlepšili srdcovú frekvenciu. Ďalšie potraviny, ktoré môžu zlepšiť váš cholesterol, zahŕňajú celé zrná. Štúdia z Pennsylvánskej štátnej univerzity z roku 2010 zistila, že rozpustné vláknové zdroje, ako je ovos a jačmeň, priniesli najväčší prínos. S inteligentným výberom stravy môžete zlepšiť kardiovaskulárne zdravie.
