Ak to nie je Halloween, žltá koža a oči nemusí byť vzhľad, ktorému idete. Keď sa hladiny bilirubínu, vedľajšieho produktu červených krviniek, dostanú príliš vysoko, môže to viesť k žltačke alebo k žlteniu kože. Zvýšený bilirubín nie je bežný u dospelých, ale stane sa to a zvyčajne je spôsobené základnou chorobou, ktorá zahŕňa pečeň, ako je cirhóza, hepatitída alebo Gilbertov syndróm, vrodené ochorenie, podľa MedlinePlus. Žiadna špeciálna strava pomôže znížiť hladinu bilirubínu, ale po zdravej výžive, ktorá podporuje funkcie pečene, môže udržať hladiny v normálnom rozmedzí. Ak máte obavy o hladiny bilirubínu a zdravie pečene, poraďte sa so svojím lekárom.
Jedzte potraviny bohaté na živiny
Vaša pečeň spracováva živiny, ktoré konzumujete, do energie a odfiltruje toxíny do krvi. Jedenie stravy plnej potravín bohatých na živiny môže pomôcť vašej pečeni správne a môže pomôcť vášmu telu lepšie spracovať bilirubín, aby udržal hladiny v prijateľnom rozsahu. Potraviny bohaté na živiny pre zdravú pečeň zahŕňajú celé zrná; ovocie; zelenina; chudé zdroje bielkovín, ako sú ryby, hydina a fazuľa; mliečne výrobky s nízkym obsahom tuku; a zdravé tuky, ako sú oleje.
Získajte viac vlákien
Diéta s vysokým obsahom vlákniny je dobrá pre vašu pečeň, tvrdí americká pečeňová nadácia. Pomáha vašim pečeniam podporovaním regenerácie buniek podľa štúdie publikovanej v roku 2005 v časopise Journal of Enteral and Parenteral Nutrition. Ženy potrebujú 21 až 25 gramov vlákniny denne a muži od 30 do 38 gramov. Ovocie, zelenina, celé zrná a fazuľa sú dobrým zdrojom vlákniny. Jedzte 2 šálky ovocia a 2 1/2 šálky zeleniny každý deň vám pomôže splniť vaše ciele denného vlákna. S takmer 10 gramami vlákniny v 1/2-šálky porcie, fazuľa, ako je čierna fazuľa alebo fazuľa môže byť pridaný do šalátov, polievok a celozrnné prílohy na zvýšenie vášho príjmu.
Choďte na červené ovocie a zeleniny
Lykopén je prirodzene sa vyskytujúci chemický a antioxidant, ktorý dodáva určitému ovocia a zelenine svoju červenú farbu. Podľa recenzovaného článku z roku 2004 o antioxidantoch a zdraví pečene uverejnenej v článku "Kritické recenzie v potravinovej vede a výžive" môže jesť viac jedál bohatých na lykopén prospešné pre zdravie pečene. Guavas, melón a varené paradajky obsahujú najvyššie množstvá lykopénu, pričom viac ako 6000 mikrogramov na 1 šálku. Výrobky z rajčiakov, ako napríklad rajčiaková šťava a paradajková pasta, sú významným zdrojom lykopénu v americkej strave, tvrdí MedlinePlus. Ďalšie dobré zdroje lykopénu zahŕňajú papája, grapefruity a varené sladké papriky.
Potraviny na obmedzenie zdravého pečene
Obmedzte príjem potravín s vysokým obsahom nezdravého tuku, napríklad smaženého a rýchleho občerstvenia a potravín s pridaným cukrom, ako sú sóda, koláče a sušienky. Získanie vysokých množstiev nezdravého tuku a cukru vo vašej strave môže zvýšiť ukladanie tukov a zápal v pečeni. Americká pečeňová nadácia odporúča obmedziť príjem soli. Alkohol môže tiež poškodiť pečeň, takže ženy nemajú mať viac ako jeden alkoholický nápoj denne a muži nie viac ako dva.
Ukážka jedál
Zdravé zníženie rastu bilirubínu môže zahŕňať misku obilnín s vysokým obsahom vlákniny - pozrite sa na obilniny s viac ako 2 gramami vlákniny na porciu - s mliekom s nízkym obsahom tuku a polovicu grapefruitu. Na obed si môžete vychutnať kuracie a vegetariánske miešanie - pridať nakrájané sladké červené papriky na lykopén - s hnedou ryžou a malým jablkom. Zdravá možnosť večere môže zahŕňať morčacie mäso s celozrnnou špagetou a paradajkovou omáčkou, zmiešanou zeleninou a dusenou brokolicou.
