Proteín je potrebný na paliva vo vašich svaloch. Svaly tón vaše telo a poskytnúť zdroj sily. Vysoký príjem bielkovín vám môže pomôcť schudnúť. Podľa Mayo Clinic je krátkodobý vysoký príjem proteínov tri až štyri mesiace vo všeobecnosti bezpečný pre zdravých ľudí a môže uľahčiť úbytok hmotnosti. Avšak dlhodobý vysoký príjem bielkovín a vysoký príjem bielkovín so zachytávaním uhľohydrátov predstavujú riziko. Pred prechodom na stravu s vysokým obsahom bielkovín sa poraďte so svojím lekárom.
Strata váhy
Bežným dôvodom na výber stravy s vysokým obsahom bielkovín je strata hmotnosti. Vaše telo nestráca bielkoviny tak, ako je tučné. Proteín sa používa ako zdroj energie pre vaše svaly. Keď vysoko bielkovinová strava obsahuje obmedzený príjem uhľohydrátov, vaše telo je nútené spaľovať uložený tuk ako zdroj paliva, čo môže uľahčiť úbytok hmotnosti. Podľa štúdie z roku 2008 publikovanej v "Súčasnom názore v oblasti endokrinológie, cukrovky a obezity", vysoký príjem bielkovín s mierne obmedzenými sacharidmi vedie k blahodárnym účinkom úbytku hmotnosti a celkového zloženia tela.
Zlepšenie nálady
Vysoké množstvo bielkovín môže zvýšiť vašu náladu. Štúdia z roku 2007 uverejnená v knihe "Chuť do jedla" porovnávala psychologické účinky nízkych bielkovín s vysokým obsahom sacharidov s vysokým obsahom bielkovín a nízkym obsahom uhľohydrátov a zistil vysoko bielkovinovú stravu s nízkym obsahom sacharidov, ktorá viedla k zníženiu depresie, -seem a zvýšenie celkového pocitu pohody.
metabolizmus
Vysoký príjem bielkovín môže pomôcť zvýšiť celkový metabolizmus. Proteíny sú stavebnými kameňmi svalov a podporujú svalovú syntézu. Vytváranie, oprava a udržiavanie svalov vyžaduje viac energie ako udržiavanie tuku. Vysoký príjem bielkovín zvyšuje chudobnú svalovú hmotu a podporuje spaľovanie tukov. Tento proces zvyšuje váš celkový metabolizmus alebo bazálnu metabolickú rýchlosť známu ako BMR.
riziká
Podľa štúdie publikovanej v "Medzinárodnom denníku športového výživy a metabolizmu cvičení" vysoko-bielkovinové diéty zvyšujú riziko vzniku obličkových kameňov a môžu mať nebezpečné dôsledky pre funkciu obličiek. Podľa IJSNEM môžu vysoko-bielkovinové diéty tiež zvýšiť riziko vzniku cukrovky 2. typu a srdcových ochorení. Je to spôsobené vysokým obsahom tuku v mnohých mäsoch.
