Ryby tvoria dôležitú súčasť zdravého stravovania a mali by ste jesť dvakrát týždenne, odporúča American Heart Association. Niektoré druhy rýb by sa však mali konzumovať s mierou kvôli obsahu ortuti. Oddelenie zdravotníctva a duševnej hygieny v New Yorku klasifikuje snappera s vysokým obsahom ortuti a odporúča obmedziť príjem vysokorúrových rýb na jednu dávku týždenne. Keď sa konzumuje v primeraných množstvách, červená kapusta zvyšuje príjem živín a prispieva k vyváženej strave.
Kalórie a proteín
Každé 6 jednotiek dávky červeného snapperu zvyšuje váš príjem kalórií o 170 kalórií - 9 percent z vášho denného príjmu, ak budete dodržiavať 2 000 kalóriovú stravu. Len plachý z týchto kalórií pochádza z 35 gramov bielkovín. Proteín vo vašej strave nielen pomáha udržiavať silné tkanivá, vrátane pokožky a svalov, ale tiež vám pomáha vytvárať enzýmy a hormóny, ktoré podporujú vaše zdravie. Rovnako ako iné živočíšne bielkoviny, červená čapica obsahuje všetkých deväť aminokyselín, ktoré potrebujete na konzumáciu ako súčasť vašej stravy, čo je "kompletný" proteín.
Obsah vitamínov
Červená čapica je nabitá základnými vitamínmi, najmä vitamínmi D a E. Každá porcia sa môže pochváliť 694 medzinárodnými jednotkami vitamínu D - viac ako 600 IU, ktoré potrebujete každý deň - spolu s 1,6 miligramy vitamínu E alebo 11 percent odporúčaného vitamínu D denný príjem. Obsah vitamínu D červeného snapperu udržuje vaše kosti silné, pretože pomáha vášmu telu absorbovať a správne používať vápnik na stavbu kostí. Vitamín E podporuje zdravý rast červených krviniek, ktorý pomáha pri prenose kyslíka a tiež ponúka antioxidačnú ochranu vašich tkanív, čo môže pomôcť bojovať proti chronickým ochoreniam.
Obsah minerálov
Pridajte červenú chuť do svojej strave ako zdroj horčíka a selénu, dva základné minerály. Rovnako ako vitamín E, selén chráni vaše tkanivá pred poškodením kvôli svojej úlohe antioxidantu. Tiež vás udržia zdravé tým, že podporuje imunitnú funkciu. Podávanie červeného snapperu obsahuje 65 mikrogramov selénu, čo je viac, ako je vaša denná požiadavka na selén vo výške 55 mikrogramov. Magnézium v červenej snapper vám pomáha produkovať energiu a udržuje silné zuby a kosti. Každá 6-unca časť červeného snapper obsahuje 54 miligramov horčíka - 17 a 13 percent odporúčaného denného príjmu horčíka pre ženy a mužov, resp.
Omega-3 mastné kyseliny
Červená čapica slúži ako dobrý zdroj omega-3 mastných kyselín, čo je rodina tukov, ktorú musíte získať z vašej stravy. Každá časť červeného snapperu obsahuje 0,4 gramov kyseliny dokosahexaénovej alebo DHA a 0,1 gramu kyseliny eikosapentaénovej alebo EPA. Táto DHA zohráva úlohu v mozgovej funkcii a získanie dostatočnej dávky vo vašej strave môže znížiť riziko Alzheimerovej choroby. Obidva typy omega-3 mastných kyselín sú prospešné pre tých, ktorí trpia cukrovkou a pomáhajú zvyšovať hladiny lipidov v krvi.
