So zvyšujúcimi sa požiadavkami na prácu, školy a iné vonkajšie aktivity môže byť často ťažké priliehať čisté a zdravé jedlá do našej stravy. Bohužiaľ, vďaka výživovému obsahu rýchleho a spracovaného jedla to vo všeobecnosti znamená väčšie množstvo nasýtených tukov. Podľa American Heart Association, nasýtené tuky majú schopnosť zvýšiť hladinu cholesterolu v krvi, čo môže viesť k mnohým zdravotným rizikám, vrátane koronárnej choroby srdca, srdcového infarktu a mozgovej príhody. Vzhľadom na túto skutočnosť je nevyhnutné zaradiť potraviny s nízkym obsahom nasýtených tukov do stravy čo najčastejšie a vyhnúť sa vysokým obsahom nasýtených tukov.
Ľahké mäso
Ľahké mäso ako kuracie mäso a ryby majú nízky obsah nasýtených tukov. Foto kredit: mathieu boivin / iStock / Getty Images Mäsové výrobky zvyčajne obsahujú vysoké množstvá nasýtených tukov. Avšak pri správnych voľbách mäsa môžete tento zdroj potravy použiť ako zdravý spôsob, ako udržať nízky počet nasýtených tukov. Pri výbere výrobkov s nízkym obsahom nasýtených tukov je potrebné starostlivo prečítať balenie na stanovenie obsahu tuku. Čo sa týka kurčiat a rýb, väčšina kusov, ktoré si môžete kúpiť, bude pomerne chudá. Hovädzie a bravčové mäso na druhej strane zvyčajne obsahujú vyšší obsah tuku. Držte sa 90 percent štíhlej a vyššie. Pokúste sa vyhnúť spracovanému mäsu, slanine, horúcim psom a vyprážanému jedlu.
Ovocie a zelenina
Väčšina ovocia a zeleniny obsahuje veľmi malé množstvo nasýtených tukov. Foto kredit: mathieu boivin / iStock / Getty Images Väčšina ovocia a zeleniny obsahuje veľmi nízke množstvo nasýteného tuku. Namiesto toho sú plné zdravých antioxidantov a živín. Takmer všetky odrody ovocia a zeleniny sú tuhé voľby nízkych nasýtených tukov, vrátane konzervy, mrazené a sušené. Avšak konzervované ovocie zabalené v sirupe by sa malo vyhnúť, ak je to možné. Navyše, vyhýbajte sa zelenine varenej v nadmernom množstve omáčky a masla, pretože obe tieto položky sú vo všeobecnosti vysoko nasýtené tuky.
Mliečne výrobky
Mliečne výrobky sú ďalšou zdravou možnosťou, ktorú je potrebné zvážiť. Fotografický kredit: Wavebreakmedia Ltd / Wavebreak Media / Getty Images Mliečne výrobky poskytujú iný zdravý, nízky obsah nasýtených tukov. Držte mliečnych výrobkov pod 1% tuku. To znamená, že budete musieť opustiť 2% tukové mlieko a plnotučné mlieko. Vyhnite sa tvrdému syru, ako je čedar, švajčiarsky a americký, a pokúste sa konzumovať len výrobky s nízkym obsahom tuku alebo zvyškového syra. Jogurt aj mrazené jogurty majú tiež nízky obsah nasýtených tukov, ale zmrzlina a šľahačka by sa mali vynechať.
Zrná
Prilepte na celozrnné alebo viacročné zdroje chleba a cestovín. Foto kredit: dlezidar / iStock / Getty Images Zrná pokrývajú všetky druhy chleba, obilnín, cestoviny, ryžu a fazuľa. Aby ste predišli vysokému obsahu nasýtených tukov, prilepte na celý produkt pšenice alebo viacerých zŕn týchto produktov. Ovesné vločky, sladké zemiaky a sušené bôby sú tiež zahrnuté do tejto kategórie. Obmedzte spotrebu granola obilnín a väčšinu kúpených vdolkov, palacin a sušienok. Najvyššie zdroje nasýtených tukových tukov zahŕňajú pečivo, ako napríklad pečivo, sušienky nakupované v obchode a výrobky, ktoré obsahujú masť alebo maslo alebo sú vyrobené z hydrogenovaných olejov.
