Kokosová voda, číra tekutina, ktorá sa nachádza v mladých zelených kokosochách, sa stala obľúbeným nápojom. Kokosové mlieko, často zamieňané s kokosovou vodou, je vyrobené z mäsa kokosu a je vyššie v kalóriách a tukoch. Kokosová voda obsahuje elektrolyty a často sa používa na rehydratáciu po cvičení namiesto pitia športových nápojov. Väčšina športových nápojov má vysoký obsah cukru, ktorý môže vášho žalúdka narušiť. kokosová voda na druhej strane ponúka ostružinovú chuť s menej cukru.
Nutričná hodnota
Jeden šálka kokosovej vody obsahuje 46 kalórií. Sacharidy tvoria väčšinu obsahu kalórií, pričom 8,9 gramov na 1 šálku porcie, z čoho 6,26 gramov pochádza z cukru. Podľa Centrov pre kontrolu a prevenciu chorôb je potrebné konzumovať 28 gramov vlákniny denne na základe typickej 2 000 kalóriovej diéty. Kokosová voda ponúka 2,6 gramov alebo 9,3 percent vašich denných potrieb pre vlákninu. Kokosová voda obsahuje 1,78 gramu bielkovín a menej ako 1 gram celkového tuku.
draslík
Kokosová voda je dobrým zdrojom draslíka elektrolytu a poskytuje 600 miligramov na 1 šálku. Mnoho ľudí piť kokosovú vodu namiesto športového nápoja po intenzívnom cvičení, ktoré nahradí stratené elektrolyty. Na pravidelnú funkciu buniek sú potrebné normálne hladiny draslíka. Keď hladiny draslíka klesnú príliš nízko, ovplyvňujú nervový systém a môžu viesť k nepravidelnému srdcemu tepu, ktorý môže byť smrteľný.
sodík
Kokosová voda obsahuje aj 252 miligramov na dávku sodíka, čo je ďalší elektrolyt, ktorý stratil počas cvičenia pot. Sodík hrá úlohu vo vašich rozhodujúcich funkciách tela tým, že reguluje pohyb vody vo vašich bunkách. Obsah draslíka a sodíka, ktorý sa nachádza v kokosovej vode, z neho robí inteligentnú voľbu, keď sa dehydratujete, či už z fyzickej aktivity alebo choroby, keď prežívate hnačku alebo vracanie.
Ostatné minerály a vitamíny
Kokosová voda je dobrým zdrojom vitamínov, čo z nej robí výživnú nápoj. Jedna porcia kokosovej vody poskytuje 5,8 miligramov vitamínu C spolu s folátom, riboflavínom, tiamínom, niacínom a vitamínom B-6. Kokosová voda poskytuje aj ďalšie kľúčové minerály vrátane vápnika, železa, horčíka, fosforu a zinku.
