Chemicky podobný amfetamínu, fenyletylamín je mierny alkaloidový stimulant, ktorý sa prirodzene produkuje vo vašom tele ako vedľajší produkt aminokyseliny fenylalanínu. Hrst potravín vyrobených z kakaových bôbov obsahuje fenyletylamín alebo PEA. Ak však nechcete, aby ste sa prehĺbili čokoládou, môžete pomôcť zvýšiť hladinu PEA vo vašom tele konzumovaním potravín bohatých na fenylalanín. PEA je k dispozícii aj vo forme doplnkov. Pred samošetrovaním s PEA sa poraďte s lekárom.
Čokoláda bohatá na PEA
Čokoládový fotografický kredit: Jupiterimages / Stockbyte / Getty Images V diele "Nutrition for Dummies" autorka Carol Ann Rinzler poznamenáva, že vaše telo prirodzene uvoľňuje PEA, keď ste v láske, čo pomáha zachytiť tento pocit dobrého po celom svete. Hoci čokoláda bola po stáročia favoritom milovníkov, až do konca osemdesiatych rokov minulého storočia vedci zistili, že chutná liečba je bohatým zdrojom PEA, čo Rinzler naznačuje, že môže pomôcť vysvetliť jeho dlhoročnú popularitu. V záujme úplného odhalenia poukazuje na to, že čokoláda má vysoký obsah stimulantov kofeín a teobromín a kanabinoid anandamid môžu tiež prispievať k takmer univerzálnemu odvolaniu čokolády.
Fazuľa, šošovka, orechy a semená
Fotoalbum šošoviek: Oxana Denezhkina / iStock / Getty Images Vysoko bielkovinové rastlinné potraviny sú najbohatším zdrojom fenylalanínu, čo je surovina, z ktorej telo vyrába fenyletylamín. Surové sóje obsahujú 1,910 miligramov fenylalanínu na 100 gramov, podľa DietaryFiberFood.com. Ostatné potraviny v tejto kategórii - a ich obsah fenylalanínu na 100 gramov - zahŕňajú surové cowpeas, 1,390 miligramov; surová šošovka, 1,380 miligramov; surové arašidy, 1 340 miligramov; mandle, 1,150 miligramov; surové cícer, 1030 miligramov; surové ľanové semienko, 960 miligramov; tahini, vyrobený z sezamových semien kamennej, 940 miligramov; a anglické vlašské orechy, 710 miligramov.
Mäso, morské plody a hydina
Salám Photo Credit: al62 / iStock / Getty Images Niekoľko potravín v kategórii mäsa, morských plodov a hydiny obsahuje vysoké hladiny fenylalanínu, chemického prekurzora fenyletylamínu. Na začiatku zoznamu je talianska saláma, vyrobená z bravčového mäsa, ktorá má 940 miligramov fenylalanínu na 100 gramov, podľa DietaryFiberFood.com. Aj aminokyseliny sú bohaté na surové hovädzie mäso, chudé a tučné, s 880 miligrammi fenylalanínu na 100 gramov; surová sviečkovica, len chudá, 870 miligramov; surové krevety, 860 miligramov; surové kuracie stehná, len mäso, 780 miligramov; surový ružový losos, 780 miligramov; surové kuracie krídla, mäso a koža, 700 miligramov; surová talianska bravčová klobása, 480 miligramov; a surové čerstvé bravčové mäso, 220 miligramov.
Mliečne potraviny bohaté na fenylalanín
Egg Photo Credit: Jozsef Szasz-Fabian / iStock / Getty Images Mliečne výrobky, vrátane vajec, tiež majú významné hladiny fenylalanínu, podľa DietaryFiberFood.com. Najbohatším zdrojom v tejto kategórii je surová vaječná biela, ktorá obsahuje 690 miligramov aminokyselín na 100 gramov. Ďalšie potraviny v tejto kategórii zahŕňajú surové celé vajce, 680 miligramov; surový vaječný žĺtok, 680 miligramov; ovčie mlieko, 280 miligramov; kozie mlieko, 160 miligramov; sójové mlieko, 150 miligramov; plnotučné mlieko, 3,25% mliečneho tuku, 150 miligramov; a ľudské mlieko, 50 miligramov.
