Morská kelp alebo jednoducho "kelp" je bežný názov toho, čo Phyllis Balch opisuje vo svojej knihe "Predpísanie pre diétnu wellness" ako ploché hnedé alebo červené riasy, ktoré majú tvar líca. Kelp patrí do rodiny Laminariaceae a pochádza z niekoľkých odrôd, všetky jedlé, niekedy známe ako kombu, konbu, wakame, haidai alebo qundaicai. Kelp je dostupný v rôznych formách, vrátane varených alebo surových ako potraviny, v kapsuliach, prášku alebo tabliet. Tablety sú obzvlášť vhodným spôsobom na riedenie rias, ak sa vám nepáči chuť potravy. Bez ohľadu na to, ako konzumujete kelp, má veľa výhod.
vitamíny
Kelp je bohatý na vitamíny A, B, C, D, E a K. Jeho obsah vitamínu C je obzvlášť vysoký. To všetko je nevyhnutné na posilnenie ľudského imunitného systému, ktorý je jedným z pozitívnych prínosov kôry. Kelp je tiež vysoký obsah horčíka. Ak užívate lieky na riedenie krvi, nepripájajte vodu do kôry bez toho, aby ste sa obrátili na svojho lekára, pretože kelp obsahuje vitamín K, vitamín zrážanlivosti, ktorý môže ovplyvniť dávkovanie lieku.
minerály
Kelp je bohatý na minerály vrátane jódu, draslíka, horčíka, vápnika, fosforu, zinku, kremíka, chrómu, selénu, bária a železa. Kelpov vysoký jód pomáha pri tvorbe hormónov štítnej žľazy, čo môže zvýšiť nízku funkciu štítnej žľazy alebo liečbu bolesti a kretinizmu. Predstavuje tiež jediný známy vedľajší účinok - príliš veľa jódu môže interferovať s normálne fungujúcou štítnou žľazou.
gély
Alginát, agar a karagén sú gély obsiahnuté v kelpách, údajne pomáhajú stimulovať gastrointestinálne zdravie a podporovať trávenie. Najmä agar a karagénan môžu byť známe ako bežné zložky v potravinách. Podľa Balchovej "receptúry na diétnu wellness", riele je demulcentná. To znamená, že upokojuje a zmierňuje podráždené a zapálené sliznice a môže pomôcť pri zmierňovaní herpesových prepuknutí.
zdravie
Medzi ďalšie zdravotné prínosy kelp patrí pomoc pri uvoľňovaní ďalšej sliznice v tele, znižovaní krvného tlaku, liečbe artritídy a reumatizmu a stimulácii silného hojenia kože vďaka obsahu germánia, ktorý zvyšuje imunitnú funkciu a bojuje proti rakovine. Kelp sa tiež môže použiť na zníženie účinkov žiarenia a chemoterapie na telo.
pohodlie
Jednou z najväčších výhod kelu v tabletovej forme je jej prenosnosť a pohodlie. Nie je potrebné chuť alebo varenie rias, keď je vo forme tabliet, alebo sa obávajte, ako ju uložíte. Len uchovávajte fľašu kelpových tabliet v nepriehľadnej a vzduchotesnej fľaši.
