Ľudia niekedy pitie octu jablčného muštu zmiešaného s vodou v snahe schudnúť, vyčistiť telo toxínov, znížiť hladinu cukru v krvi alebo liečiť infekcie. Výsledky výskumu nie sú dostatočne presvedčivé na to, aby podporili tieto spôsoby použitia a existujú potenciálne nepriaznivé účinky pri pití jablčného octu. Porozprávajte sa so svojím lekárom pred použitím octu jablčného muštu v množstvách väčších, ako sú tie, ktoré sa zvyčajne nachádzajú v potravinách.
Základy stravovania
Nasledujúca diéta z jablčného octu znamená pitie až do polievkovej lyžice jablčného octu zmiešaného s pohárom vody pred každým jedlom. Navyše dieters vynechajú občerstvenie a jedia stredne veľké porcie. Ocet má spôsobiť, že dieter sa cíti menej hladný a uľahčuje sa mu vyhýbať sa snackingu.
Predstava stravy
Zástancovia tejto stravy tvrdia, že jablčný jačmeň spája tuk a obmedzuje chuť do jedla. Tiež tvrdia, že druh vlákniny, ktorý sa nachádza v jablkách, nazývaný pektín, môže pomôcť zvýšiť úbytok hmotnosti. Avšak článok zverejnený v auguste 2010 na webovej stránke Columbia Health uvádza, že ocot nemá vplyv na tuk, ale že môže dočasne znížiť hmotnosť vody.
Vedecký výskum
Jablkový muštový ocot nebol dobre skúmaný, pokiaľ ide o jeho potenciál pre chudnutie, podľa recenzovaného článku z roku 2011 uverejneného v "Americkom rodinnom lekárovi". Malé štúdie preukázali, že konzumácia octu pred jedlom alebo počas jedla môže pomôcť ľuďom pocítiť sa plnšie po jedle a jesť menej kalórií pri následných jedlách, pravdepodobne kvôli poklesu hladiny cukru v krvi, podľa recenzovaného článku uverejneného v Medscape General Medicine v roku 2006. Nie všetky štúdie však vykazovali rovnaké účinky. Či účinky jablčného octu sú dostatočne silné na to, aby viedli k skutočnej strate hmotnosti, nie je jasné. Pokiaľ ide o odstránenie toxínov, neexistuje žiadny vedecký dôkaz, že detoxikačné diéty pomáhajú zvyšovať elimináciu toxínov alebo vám dodávajú viac energie, podľa internetovej stránky TeensHealth. Vaše telo používa obličky a pečeň na odstránenie toxínov.
Možné nepriaznivé účinky
Pitný jablkový octový ocot nie je bez rizika. Môže to dráždiť hrdlo a žalúdok a ak budete dlho piť veľké množstvá, mohlo by to spôsobiť nedostatok draslíka. Kyslosť octu môže poškodiť sklovinu zubov. Ocot tiež interaguje s určitými liekmi, vrátane diuretík, riedidiel krvi a inzulínu, takže nemusí byť bezpečný pre ľudí s týmito liekmi.
