Jesť príliš veľa z niektorých potravín a príliš málo iných môže vytvoriť kyslé prostredie vo vašom tele. Spracované občerstvenie, sladkosti, mäso, kolá, ryby a morské plody a niektoré druhy orechov sú príklady potravín, ktoré majú vo vašom tele kyslý účinok, ak ich budete jesť. Ovocie a zelenina majú na druhej strane alkalizujúci účinok. Jesť viac týchto jedál a menej kyslej potravy vám môže pomôcť prirodzene zbaviť telo príliš veľa kyseliny.
Viac o acido-alkalickej rovnováhe
Vaša telesná pH rovnováha - rovnováha medzi kyselinou a zásadou, alebo alkalická - má úlohu pri udržiavaní vášho zdravia. Pre správne fungovanie by pH Vášho tela malo byť mierne alkalické, ale jesť príliš veľa kyselinotvorných potravín môže túto rovnováhu odhodiť. Jedenie viac alkalizujúcich potravín môže mať pozitívny vplyv na zdravie kostí, štíhlu svalovú hmotu, kardiovaskulárne zdravie a pamäť a poznanie, podľa recenzie zverejnenej v októbri 2011 v časopise Journal of Environmental and Public Health.
Potraviny, ktoré treba vyhnúť
Niektoré kyslé formujúce potraviny sú kategoricky zlé pre vaše zdravie a mali by sa im zriedkavo vyhnúť alebo konzumovať. Patria sem spracované občerstvenie; koly a iné kofeinované sodíky; rafinované obilné potraviny ako biela ryža, cestoviny a pečivo; rafinované cukry; a slaninou. Alkoholické nápoje sú kyselinotvorné, aby obmedzili kyslosť, znížili alkohol alebo pili mierne - jeden nápoj denne pre ženy a dva pre mužov.
Jedlo, ktoré chcete jesť mierne
Niektoré potraviny, ktoré sú považované za kyslé, by sa nemali úplne preťať z vašej stravy, pretože ponúkajú prospešné živiny na udržanie vášho zdravia. Napríklad podľa recenzie z októbra 2011 v časopise "Životné prostredie a verejné zdravie", aj keď príliš veľa kyseliny v tele môžu oslabiť kosti, je dostatočný príjem bielkovín z kyselinotvorných potravín, ako je mäso, ryba, hydina a fazuľa dôležité pre prevenciu osteoporózy. Medzi ďalšie kyslé potraviny, ktoré sú zdravé v miernom úsilí, patria olivové, ľanové, avokádové a svetlicové oleje; zrná, ako je jačmeň, pšenica, ovos, špalda a raž; syr, mlieko, jogurt a iné nesladené mliečne výrobky; vajec; orechy vrátane arašidov, pistácií a vlašských orechov; pšeničných klíčkov a zemiakov.
Potraviny na zahrnutie
Ako vysvetľuje recenziu z októbra 2011 v časopise Journal of Environmental and Public Health, kľúčom k ovládaniu kyseliny v tele nie je nevyhnutne vykoreniť zdravé potraviny, ako je hydina a ryba, ale vyvážiť ich s množstvom ovocia a zeleniny, potraviny, ktoré môžete jesť. S výnimkou brusníc sú všetky druhy plodov alkalické. Vyberte si z čučoriedok, jahôd, hrušiek, jabĺk, všetkých druhov melónov, hrozienok, dátumov a fíg. Dokonca aj citrusové plody, hoci majú vysoký obsah kyselín, majú v organizme alkalizujúci účinok. Všetky druhy zeleniny sú zásadité. Vyberte si zo salátov, brokolice, kala, baklažán, cuketu, uhorku, papriku, špargľu, huby a karfiol.
