Musíte dostať dostatok jódu vo vašej strave alebo vaše telo nebude schopné produkovať hormóny štítnej žľazy, ktoré sú zodpovedné za správny metabolizmus. Jód môže tiež hrať úlohu v imunitnej funkcii. Vaše telo premení jód v potravinách na jodid, pretože je to forma jódu, ktorú dokážete absorbovať a používať. Obsah jódu v potravinách sa líši podľa toho, koľko jódu je v pôde alebo vode v oblasti, z ktorej pochádza.
Morské riasy a morské plody
Voda v oceáne obsahuje jód, takže potraviny, ktoré pochádzajú z oceánu, majú tendenciu obsahovať významné množstvo jódu. Len 1 gram morských rias môže obsahovať takmer 2 000 percent dennej hodnoty jódu. 3-ounové porcie tresky má asi 66 percent DV, a rovnaké množstvo kreviet má asi 23 percent DV. Konzervovaný tuniak poskytuje približne 11 percent DV v každom porci 3 oz.
Rastlinné zdroje
Zelenina nie je najlepším zdrojom jódu, aj keď väčšina zeleniny obsahuje aspoň malé množstvo jódu. Stredne pečené zemiaky s kožou môžu mať až 40 percent DV pre jód a 1/2-šálka servírovanie fazule námorníctva má asi 21 percent DV.
Mliečne výrobky
Mliečne výrobky môžu byť dobrými zdrojmi jódu. Napríklad šálka mlieka má asi 37 percent DV a šálka hladkého nízkotučného jogurtu má približne 50 percent DV. Jednotka cheddarového syra má asi 8 percent DV a 1/2-šálka dávky čokoládovej zmrzliny má asi 20 percent DV pre jód.
Iné zdroje
V Spojených štátoch je väčšina stolovej soli obohatená jódom, čo robí soľ dobrým zdrojom tejto základnej živiny, pričom 1/4 čajovej lyžičky poskytuje asi 47 percent DV. Obohatené zrna môže byť tiež zdrojom jódu, s dvoma plátky obohatené bieleho chleba, ktoré obsahujú približne 30 percent z DV a šálky varené, obohatené makarónmi poskytuje asi 18 percent z DV.
