Hrúbka krvi závisí od špecializovaných krvných buniek, nazývaných krvné doštičky. Po poškodení tkaniva sa vaše krvné doštičky aktivujú, zhlukujú a začnú syntetizovať proteínové vlákna, ktoré drží bunky spoločne v krvnej zrazenine, aby sa zabránilo krvácaniu z miesta poranenia. Príliš veľa alebo príliš málo zrážania negatívne ovplyvňuje vaše zdravie, čo prispieva k kardiovaskulárnym ochoreniam alebo krvácavým poruchám. Niektoré živiny v potravinách, ktoré konzumujete, majú vplyv na zrážanie krvi, pričom niektoré potraviny pôsobia ako riedidlá krvi.
Potraviny s kyselinou eikozapentaénovou
Sardinky sú bohaté na omega-3 mastné kyseliny. Mastné ryby sú nabité kyselinou eikozapentaénovou, alebo EPA, typ omega-3 mastnej kyseliny, ktorá má vlastnosti znižujúce krv. EPA, ktorá sa nachádza v mastných rybách, zabraňuje agregácii vašich krvných doštičiek. Antikoagulačný účinok rybích olejov ponúka množstvo zdravotných prínosov a konzumácia rybieho tuku znižuje riziko zrážania krvi z tekutín alebo spôsobenie mozgovej príhody tým, že narušuje prietok krvi v mozgu. Dosah na tichomorský sleď, losos chinook, atlantický losos a tichomorské sardinky ako obzvlášť bohaté zdroje omega-3 mastných kyselín, vrátane EPA. Vegetariánske zdroje omega-3 mastných kyselín - ako sú ľanové semená a ľanový olej - obsahujú inú formu omega-3 mastnej kyseliny, ktoré vaše telo môže konvertovať na EPA a môže mať podobný účinok na vašu krv.
Potraviny s vitamínom E
Avacados sú bohaté na vitamín e. Konzumácia potravín bohatých na vitamín E pomáha zmierniť krv. Rovnako ako omega-3 mastné kyseliny, vitamín E zabraňuje zrážaniu krvných doštičiek. Tiež inhibuje proteíny, nazývané faktory závislé od vitamínu K, že vaše telo potrebuje tvoriť krvné zrazeniny. Semená a orechy - hlavne slnečnicové semienka, arašidy, lieskové oriešky, mandle a para orechy - slúžia ako bohaté zdroje vitamínu E a avokádo, špenát a zelené listy obsahujú značné množstvo vitamínu E. Najmenej 15 miligramov vitamínu E konzumujete denne, odporúča lekársky inštitút.
Cesnakové prínosy pre zdravie
Cesnak je veľmi zdravý. Cesnak tvorí základnú americkú diétu a tiež má prospešné fyziologické účinky, ktoré môžu bojovať proti rakovine, vysvetľuje Linus Pauling Institute. Rovnako ako rybí olej a vitamín E, cesnak spomaľuje agregáciu trombocytov. Tiež znižuje riziko vzniku spontánnej krvnej zrazeniny. Výsledkom je, že konzumácia cesnaku môže pomôcť znížiť riziko kardiovaskulárnych ochorení súvisiacich s zrážaním krvi, ako sú mŕtvica a infarkt myokardu.
Otázky na premýšľanie o
Porozprávajte sa so svojím lekárom pred zmenou stravovania. Aj keď obsahuje mastné ryby, zdroje vitamínu E a cesnaku vo vašej strave je všeobecne bezpečné, porozprávajte sa so svojím lekárom skôr, ako drasticky zvýši príjem týchto potravín, najmä ak užívate aj doplnky stravy alebo lieky. Rybí olej, vitamín E a cesnak môžu všetky reagovať s liekmi na zriedenie krvi a predĺžiť čas potrebný na vytvorenie krvných zrazenín po poškodení tkaniva. Porozprávajte sa so svojím zdravotníckym pracovníkom, aby ste zistili, či do stravy pridáte ďalšie potraviny na zriedenie krvi - alebo začnete užívať rybí olej, vitamín E alebo doplnky na cesnak - znamená, že budete musieť znížiť dávku antikoagulančných liekov, aby ste predišli škodlivé vedľajšie účinky.
