Možno vás prekvapí, že čerstvá jablková šťava neobsahuje žiadne vitamíny, vápnik ani železo. Dáva vám však 240 mg draslíka z 8 oz. porcie. Čerstvá jablková šťava tiež obsahuje 27 g cukru, 27 g sacharidov a 10 mg sodíka na porciu. Jedna porcia je 110 kalórií.
Čerstvá mrkvová šťava je bohatým zdrojom vitamínu A, čo vám dáva 903 percent dennej výživnej hodnoty v množstve 8 oz. porcie. Poskytuje tiež 33% dennej potreby vitamínu C, 6% dennej vápnika a 6% denného železa. Jeden šálka čerstvej mrkvovej šťavy má tiež 635 mg draslíka, 68 mg sodíka, 22 g sacharidov, 2 g vlákniny, 9 g cukru a 2 g bielkovín. Jeden pohár má 94 kalórií.
Vitamín A
Mäso, zelenina a ovocie obsahujú vitamín A, tiež známy ako retinol. Vitamín A z mrkvovej šťavy je vo forme betakaroténu, alfa-karoténu a beta-kryptoxantínu. Vaše telo využíva vitamín A na udržanie zraku, rast kostí, delenie buniek, odolnosť voči chorobám, reprodukciu a udržiavanie slizníc v močových, respiračných a intestinálnych traktoch.
Vitamín C
Vitamín C zlepšuje funkciu mozgu syntézou neurotransmiterov, ktoré ovplyvňujú náladu, pamäť a bdelosť. Vitamín C je antioxidant, ktorý znižuje poškodenie buniek a je dôležitý pre hojenie rán, ako aj pre opravu kostrových a svalových systémov.
vápnik
Vápnik je minerál nachádzajúci sa vo vašich zuboch, kostiach, nervoch, tkanivách, krvi a telesných tekutinách. Je dôležité, aby ste dostali dostatok vápnika na silné zuby a zdravý kostrový systém. Udržanie zdravých hladín vápnika počas celého života môže zabrániť vzniku osteoporózy. Vápnik tiež pomáha zraziť vašu krv, uzavrieť a uvoľniť svaly a pomáha udržať vaše srdce zdravé.
železo
Mnohé z proteínov a enzýmov, ktoré používa vaše telo, obsahujú železo, ktoré zohráva dôležitú úlohu pri premiestňovaní kyslíka do vášho obehového systému a je nevyhnutné pre rast buniek. Ak v systéme nedostanete dostatok železa, budete cítiť unavený, nemotorizovaný a zmätený a váš imunitný systém nebude správne fungovať. Väčšina železa vo vašom tele je vo vašich červených krvinkách, kde prenáša kyslík do vášho srdca a svalov.
draslík
Draslík znižuje krvný tlak a hrá úlohu pri kontrole svalov a nervového systému. Sodík a draslík spolupracujú na rovnováhe vody vo vašom tele. Vaše obličky regulujú hladinu draslíka. Je neobvyklé mať nedostatok draslíka, ale ak trpíte hnačkou, alkoholizmom, používate preháňadlá alebo cvičíte intenzívne, môžete stratiť draslík.
