Rôzne kultúry sa opierali o listy z červených a bielych moruše na ich liečivé vlastnosti. Americká asociácia cukrovky poznamenáva, že listy moruše môžu znížiť hladiny glukózy v krvi na liečbu cukrovky 2. typu. Listy z bieleho moruše sa používajú aj v prípade bolesti v hrdle, očných infekcií a nachladnutí, podľa ministerstva poľnohospodárstva USA. Rastlina môže spôsobiť gastrointestinálne ťažkosti a bolesti hlavy, ak sú nesprávne pripravené, takže je veľmi dôležité, aby ste sa poradili so svojím lekárom, aby ste sa poradili pred jedlom listov moruše na liečivé účely.
Krok 1
Zbierajte mladé, neotvorené moruše listy na jar. Akonáhle sú listy vyspelé a otvorené, sú toxické a už nie jedlé, varuje prírodovedec Steve Brill vo svojej knihe "Identifikácia a ťažba jedlých a liečivých rastlín v divokých (a nie tak divokých) miestach".
Krok 2
Opláchnite listy v tečúcej vode, aby ste ich vyčistili, potom ich varte 20 minút.
Krok 3
Vypustite vodu a nechajte varené lístie suché s papierovými uterákmi.
Krok 4
Prelistujte listy zeleninou a inou zeleninou podľa vlastného výberu a vytvorte šalát.
Veci, ktoré budete potrebovať
- voda
- hrniec
- cedidlo
- Papierové uteráky
- Šalátové zeleniny a zelenina podľa výberu
Tipy
- Podávajte varené morušové listy s maslom a korením ako samostatnú zeleninu.
varovanie
- Surové moruše listy a zvyšná voda obsahuje mierny halucinogén, odporúča Brill.
