Cesnaková zázvorová pasta sa bežne používa v indickej kuchyni a spája dvoch najpôsobivejších liečiteľov prírody. Podľa AllRecipes.com, aby sa cesnaková zázvorová pasta kombinovať 4 unce nasekaného cesnaku a 4 unce sekaného zázvoru, s 1 lyžicou olivového oleja. Zmiešajte zmes v kuchynskom procesore alebo mixéri, až kým nevytvorí hladkú pastu. Používajte cesnakovú zázvorovú pastu vo svojej strave, aby ste získali významné zdravotné výhody.
Bolesť a protizápalové vlastnosti
Cesnak a zázvor sa ukázali ako účinné pri liečbe bolesti a zápalu. V štúdii, ktorú vykonala škola ošetrovateľstva a pôrodníctva Univerzita lekárskej vedy Shahida Beheshtiho, sa zázvor ukázal ako účinný ako ibuprofén a kyselina mefenámová pri zmiernení symptómov bolesti súvisiacich s premenštruačným syndrómom. Podobne, pri dvojito zaslepenej štúdii, ktorú uskutočnil Centrum pre bolesť hlavy v Springfielde v Missouri, sa zázvor ukázal ako účinný pri zmiernení migrény, keď sa užíva v štádiu pred migrénou, čo zabraňuje závažným útokom. Cesnak sa tradične používa na liečbu bolesti zubov, migrény, bolesti chrbta a mnohých iných stavov súvisiacich s bolesťou.
Liečba a prevencia rakoviny
Cesnak a zázvor sú účinné pri boji a prevencii širokej škály problémov súvisiacich s rakovinou. Rex a Christine Munday, výskumný tím z Nového Zélandu uviedli v roku 1999, že cesnak spôsobuje, že tráviaci systém produkuje enzým, ktorý ľahko napadne rakovinu. Podobne štúdia vykonaná na oddeleniach epidemiológie a výživy na Univerzite v Severnej Karolíne dospela k záveru, že príjem cesnaku bol účinný v boji proti rakovine kolorekty a žalúdka. MedLine, publikácia Národnej knižnice medicíny USA, naznačuje, že rôzne štúdie prejavili záujem o cesnak ako liečbu rakoviny prsníka, pľúc, prostaty a močového mechúra. Zázvor je tiež spojený s účinnou liečbou mnohých rakovinových odrôd. Podľa štúdie USA dnes štúdia Michiganskej univerzity ukazuje, že zázvor môže znížiť zápal spôsobený rakovinou hrubého čreva. Profesori z Harvardu sa domnievajú, že tieto nálezy môžu naznačovať účinnosť zázvoru ako preventívne opatrenie pre tých, ktorí sú vystavení riziku rakoviny hrubého čreva.
nevoľnosť
Zázvor sa dá použiť aj na liečbu nevoľnosti spojenej s chemoterapiou a ožarovaním. Podľa New York Times Americká spoločnosť klinických onkológov uviedla, že pacienti so zázvorom zaznamenali zhruba o 45 percent menej nevoľnosti a zvracania. Klinika Mayo vykonala štúdiu, ktorá zistila, že zázvor v kombinácii s tradičnými prostriedkami proti nevoľnosti bol účinnejší ako liečba samotná.
Krvný tlak a cholesterol
Existuje dôkaz, že zázvor a cesnak sú účinné pri znižovaní krvného tlaku a obmedzení cholesterolu. Štúdia, ktorú vykonalo oddelenie biologických a biomedicínskych vied na univerzite Aga Khan Medical College, dospela k záveru, že zázvor znižuje krvný tlak blokovaním napäťovo závislých kalciových kanálov, ktoré regulujú prietok krvi. V ďalšej štúdii, ktorú vykonala na katedre biologických vied Prírodovedecká fakulta Kuvajtskej univerzity, sa zázvor ukázal ako účinný pri znižovaní hladiny glukózy v krvi a cholesterolu u diabetických potkanov; čo vedie biológov k záveru, že zázvor môže znížiť hladinu glukózy v krvi aj cholesterolu. Podobne, podľa Chicagskej univerzity bol cesnak študovaný ako metóda kontroly vývoja aterosklerózy, pretože znižuje krvný tlak a znižuje hladinu cholesterolu v krvnom sére.
