Cookies vo všeobecnosti sa nepovažujú za obzvlášť zdravé jedlo z dôvodu ich typicky vysokého obsahu cukru a kalórií. Avšak sušienky vyrobené s ovsenými vločkami - najmä tie, ktoré obsahujú sušené ovocie, ako sú hrozienka, dátumy alebo brusnice - môžu poskytnúť sladkú fixáciu bez toho, aby prispeli príliš veľa tuku alebo cukru k vašej strave. Okrem toho ovsené vločky sú jedným z pomerne málo sladkých občerstvenia, ktoré majú výrazný obsah bielkovín a železa.
Nutričné informácie
Nutričný profil ovsených vločiek sa líši podľa zložiek, receptúry a veľkosti porcie. Ako referenčná hodnota štandardná výživová databáza USDA poskytuje nutričné informácie pre bežné obchodne pripravené ovsené vločky cookies. Jedna veľká ovsená múčka s čistou hmotnosťou 25 g a typickým priemerom 3,5 až 4 palce typicky obsahuje 112 kalórií, 1,5 g bielkovín, 4,5 g tuku, 17,2 g bielkovín, 6,2 g cukrov a 0,7 g vláknina.
premenné
Menšie cookies budú spravidla obsahovať menej celkových kalórií, zatiaľ čo obsahujú zhruba rovnaký počet kalórií za uncu. Okrem toho je k dispozícii niekoľko variet ovsených vločiek. Archway bez cukru ovsené vločky obsahujú iba 106 kalórií a 0,3 g cukru v 24-g porcie. Komerčne pripravené ovocné cookies neobsahujúce tuky obsahujú 4,3 g tuku v servírovacej 28 g cookie. Ovsené vločky s pridaným ovocím - hrozienkami, kusmi jabĺk alebo dátumami, napríklad - majú zvyčajne nižší obsah kalórií a tukov na jeden cookie.
výhody
Ovsené vločky obsahujú bielkoviny, a preto ovsené vločky poskytujú malé množstvo bielkovín, ktoré sa zvyčajne nevyskytujú v cookies, ako napríklad cukrovinky, ktoré neobsahujú ovos. Keď sa cookies vyrábajú s výrazným množstvom ovocia, zvyčajne sa zvýši obsah vitamínov a diétnych vlákien. Dokonca aj bez ovocia, ovsené vločky obsahujú významné množstvá minerálov vápnik, železo, horčík a draslík, ktoré sú všetky dôležité pre celkové fyzické zdravie. Beztukové a bez cukru typy ovsených vločiek majú nižší počet kalórií na porciu ako porovnateľné sladké občerstvenie, a preto môžu pomôcť uspokojiť túžbu po sladkej potravine, bez pridania veľa kalórií k vášmu dennému príjmu.
nevýhody
Vo väčšine typov komerčných ovsených vločiek je obsah cukru a uhľohydrátov relatívne vysoký. Potraviny, ktoré prispievajú k vášmu stravovaniu značné množstvo cukru a sacharidov bez poskytnutia významného množstva bielkovín a iných živín, môžu mať za následok prebytok kalórií. Ak je množstvo kalórií, ktoré konzumujete denne, väčšie ako počet, ktoré spálite, dodatočné kalórie sa budú uchovávať ako telesný tuk. Navyše sacharidy obsiahnuté v ovsených vločkách sú zvyčajne celkom rafinované alebo jednoduché. Pre trvalú energiu sa komplexné sacharidy považujú za väčší výživový prospech ako jednoduché uhľohydráty, ako je rafinovaný cukor.
