V závislosti od toho, kde dostanete banánový chlieb, môže to byť zdravotná bomba alebo zdravie. Mnoho balených a pekárskych chlebov má vysoký obsah kalórií, cukru a tukov. Možnosti pre zdravšie chleby sa však zvyšujú, pretože firmy a pekári si viac uvedomujú túžbu po ľahšom a výživnom banánovom bochníku. Vytvorte si vlastné doma je ideálny spôsob, ako kontrolovať prísady pre zdravý, chutný chlieb, ktorý si môžete vychutnať denne.
Celé zrniečka
Nákup alebo príprava celozrnného banánového chleba versus chleba vyrobeného z rafinovaných bielej múky. Rafinované múky majú malú nutričnú hodnotu, pretože sú zbavené ich otrúb a zárodočných vrstiev, čo vedie k stratám základných vitamínov, minerálov a vlákien. Naproti tomu, pretože celozrnné múky si zachovávajú všetky vrstvy obilia, sú zdrojom vitamínov a minerálov, vrátane vitamínov B-6 a horčíka na výrobu energie. Celozrnný banánový chlieb je tiež zdroj vlákniny, ktorý pomáha pri dobrých tráveniach a zvyšuje sýtosť.
banány
Banány sú všetko-hviezda banánového chleba, zapožičiavajúc prirodzene sladkú chuť a vôňu k liečbe. Žlté plody sú zdrojom sacharidov, ktoré sú základnou živinou používanou ako palivo pre duševné a fyzické procesy. Registrovaný dietetik a odborník na výživu Megan Ware poznamenáva, že banány môžu pomôcť znížiť riziko vzniku rakoviny, znížiť krvný tlak a zlepšiť trávenie zdravia. Je to spôsobené jej vitamínmi, vrátane vitamínov A a C; minerály vrátane draslíka; a vlákniny.
proteín
Hoci banánový chlieb má tendenciu byť vysoký v sacharidoch, môže byť zdrojom bielkovín s vhodnými prísadami. Proteín je nevyhnutnou živinou potrebnou na rast, oprava a obnovenie svalov. Pomáha tiež stabilizovať hladinu cukru v krvi, uspokojiť hladovú chuť k jedlu, aby ste predišli tomu, že budete jesť plný bochník chleba. Podľa USDA National Nutrient Database môže mať 60 gramov banánového chleba približne 3 gramy bielkovín.
Zdravé tuky
Banánový chlieb ponúka zdravé mononenasýtené tuky s prísadami, ako sú orechy a olivový olej. Zdravé šéfkuchár Teresa Cutter tvrdí, že zdravé tuky pomáhajú stabilizovať hladinu cukru v krvi, ako aj nižšiu hladinu cholesterolu. Fréza pripraví banánový chlieb s použitím 2 šálok mandľového múka, 1/4 šálky mletého ľanového semena a 1/4 šálky olivového oleja pre výživovo bohatý, dekadentný bochník. Najskôr nakrájajte plátok s vajcom na raňajky alebo lyžicu arašidového masla na odpoledné občerstvenie.
