Vaše telo sa spolieha na zdravé trávenie, aby absorbovalo živiny z vašej stravy. Potraviny obsahujú chemickú energiu uloženú ako bielkoviny, tuky a uhľohydráty, ktoré vaše telo musí spracovať, aby získalo energiu. Väčšina potravín obsahuje aj iné živiny, ako sú vitamíny a minerály, ktoré sa uvoľňujú počas trávenia a absorbujú vo vašom tele. Zdravé trávenie a metabolizmus závisí od množstva chemických látok vo vašom tele a vitamíny, ktoré boli pôvodne získané z vašej stravy, podporujú správne trávenie iných potravín.
Vitamín B-1
Dôležitým vitamínom na trávenie je B-1 alebo tiamín. Univerzita Marylandského lekárskeho centra vysvetľuje, že tiamín pomáha pri výrobe chemickej energie, alebo ATP, ktorý poskytuje tkanivám paliva potrebnú na správne trávenie. Okrem toho vitamín B-1 pomáha posilniť váš imunitný systém, pomáha udržiavať zdravie a predchádzať chorobám, ktoré by mohli potenciálne ovplyvniť tráviaci systém. Jedenie bohatých zdrojov potravy B-1, ako sú celozrnné jedlá, bravčové mäso a mäso z orgánov a ryža, môžu pomôcť zabrániť nedostatku tiamínu a podporiť dobré trávenie.
Vitamín B-3
Ďalším vitamínom, ktorý môže pomôcť pri trávení, je B-3 alebo niacín. Rovnako ako vitamín B-1, B-3 pomáha pri rozpadu a trávení diétnych proteínov, sacharidov a tukov, ktoré pomáhajú poháňať vaše telo, podľa zdravotníckeho centra University of Maryland. Okrem toho niacín pomáha regulovať hladiny hormónov vo vašom tele, pomáha chrániť celkové zdravie tým, že zabraňuje hormonálnej nerovnováhe. Predstavte cukrovú repu, ryby, pivovarské kvasnice a arašidy do svojej stravy ako bohaté zdroje vitamínu B-3, ktoré pomáhajú predchádzať nedostatku niacínu.
Vitamín B-12
Kobalmín alebo vitamín B-12 tiež podporuje zdravé trávenie. Najväčší vitamín B triedy, kobalmín pomáha pri aktivácii enzýmov - funkčné bielkoviny, ktoré pomáhajú tráveniu a množstvo ďalších funkcií vo vašom tele. Inštitút Linus Pauling na Oregonskej štátnej univerzite naznačuje, že B-12 hrá kľúčovú úlohu pri aktivácii enzýmu potrebného na trávenie bielkovín a tukov, nazývaného L-metylmalonyl-CoA mutáza. Konzumácia potravín bohatých na vitamín B-12, ako sú mušle, mušle a losos, môže pomôcť zabrániť nedostatku kobalmínu a stimulovať trávenie.
Vitamín C
Vitamín C, tiež nazývaný kyselina askorbová, podporuje aj trávenie. Nájdené v množstve ovocia a zeleniny vrátane jahôd, špenátov, citrusových plodov a červenej papriky, vitamín C je nevyhnutný pre dobré zdravie. Inštitút Linus Pauling uvádza, že vitamín C funguje ako antioxidant vo vašom tele a pomáha chrániť pred škodlivými chemikáliami nazývanými reaktívne kyslík. Tieto "voľné radikály" sa môžu tvoriť ako dvojitý produkt trávenia. V dôsledku toho môže adekvátny príjem vitamínu C podporovať správne trávenie tým, že pomôže zbaviť sa odpadových látok metabolizmu, udržiavať tráviaci trakt zdravý a schopný fungovať na optimálnej úrovni.
