Nepotrebujete rúru, aby ste vytvorili perfektne uvarené pečené zemiaky. Otvorený plameň, aký by ste našli pri táboráku, poskytuje potrebné teplo na pečenie zemiakov. Učenie, ako variť zemiaky v táboráku, otvára vaše kempingové menu a presahuje základné pečené pečené hotové jedlá so stranou štiepky alebo cestovinovým šalátom. Kľúč k rovnomerne upečenému zemiaku s otvoreným plameňom je dôsledné sledovanie priebehu varenia zemiakov.
Krok 1
Zemiaky očistite umývaním a čistením studenej vody. Použite zelenú kefu na získanie nečistôt, ktoré sa jednoducho neodstraňujú. Zemiaky jemne osušte čistým uterákom.
Krok 2
Zložte zemiaky na všetkých stranách vidličkou, aby ste vytvorili sériu otvorov v koži. Tieto otvory pomáhajú vytvárať rovnomerný proces varenia a zabraňujú výbuchu zemiakov tým, že pomáhajú pri úniku pary.
Krok 3
Roztierajte tenkú vrstvu masla na koži zemiakov. V prípade potreby ju posypte soľou.
Krok 4
Vrstva dvoch kusov hliníkovej fólie na vytvorenie trvanlivého vrecka na varenie pre vaše zemiaky. Zemiaky utrite tesne do dvoch vrstiev fólie.
Krok 5
Zahlte zabalené zemiaky do horúcich uhlia, alebo ich umiestnite na horúcu skalu, ktorá sa nachádza v blízkosti plameňov, takže okraj ohňa dosahuje. Ďalšou možnosťou je uvariť zemiaky na drôtený stojan, ktorý visí nad plameňmi.
Krok 6
Pečieme zemiak na plameň približne 30 až 35 minút. Opatrne odstráňte zemiaky z ohňa pomocou rúk. Rozbaľte fóliu a stlačte vidlicu na zemiaky, aby ste zistili, či sa to robí.
Veci, ktoré budete potrebovať
- Zeleninová kefa
- uterák
- Soľ (voliteľné)
- fólie
- Vidlička
- Maslo
- Pečené rukavice
Tipy
- Prázdny plech môže tiež fungovať ako varná nádoba na zemiaky. Maslo zakaľte a vložte zemiaky do plechovky a potom plechovku zakryjte fóliou. Nestlé nechajte nádobu v uhlia aspoň 30 minút na pečenie.
