Existujú štyri koncepty, ktoré treba mať na pamäti, pokiaľ ide o potravinové alergie, podľa Princeton University Dining Services: vyhýbanie sa, vzdelaniu, povedomiu a pripravenosti. Ak vaše dieťa má alergiu na paradajkové omáčky, vaše uvedomenie si problému je počiatočným motivátorom, ktorý vás môže vyzvať, aby ste sa o tomto stave viac informovali. Vzdelanie zvyšuje vaše povedomie o faktoroch, ktoré môžu vyvolať alergickú reakciu, a umožní vám lepšiu prípravu na situácie, v ktorých sa môžu objaviť alergické reakcie.
paradajky
Vedecký názov pre paradajky je Lycopersicon esculentum. Rajčiaky sú botanicky spojené so zemiakmi - obidvaja sú členmi rodín rastlín. Deti, ktoré majú alergie na rajčiny, môžu byť tiež alergické na zemiaky. Podľa zdravotného systému Beaumont majú zrelé paradajky vyššiu koncentráciu alergénov ako nezrelé paradajky.
príznaky
Rastlinná alergia na paradajku môže spôsobiť príznaky, ktoré sú bežné pri mnohých typoch alergií, ako je svrbivá kožná vyrážka, nevoľnosť, vracanie, zúženie dýchacích ciest, dýchavičnosť a opuch úst, jazyka a pier. V prípade alergií na paradajkové omáčky sa tieto príznaky zvyčajne objavia do 45 minút od konzumácie paradajok. Štúdia v marcovom a aprílovom vydaní z roku 2002 "Procesy alergie a astmy" uvádza, že závažné alergické reakcie na paradajky sú zriedkavé, a to napriek rozšírenej konzumácii paradajok.
diagnóza
Lekár robí diagnózu alergie na paradajku tým, že zoberie detskú anamnézu a pozoruje príznaky. Ak existuje podozrenie na alergiu na rajčiaky, môže sa vykonať diagnostický test. Tento test zahŕňa odobratie krvi od dieťaťa a následné spracovanie v laboratóriu na zistenie prítomnosti protilátok proti alergénom na paradajku. Výsledky testu môžu doraziť tak rýchlo ako 24 hodín.
Výstraha
Ak má vaše dieťa ťažkú alergickú citlivosť na paradajkovú omáčku, môže byť ohrozená anafylaktickým šokom. Anafylaktický šok spôsobený potravinovými alergiami postihuje približne milión ľudí v USA ročne a môže byť smrteľný. Príznaky anafylaktického šoku zahŕňajú ťažkosti s dýchaním, zúženie dýchacích ciest a bezvedomie, ktoré sa vyskytujú medzi piatimi a 15 minútami po vystavení alergénu. Dajte dieťa na pohotovosť ihneď, ak máte podozrenie, že utrpela anafylaktický šok.
dôležité informácie
Ak je vaše dieťa alergické na paradajkovú omáčku, môže byť citlivá aj na latex. Štúdia publikovaná v roku 2001 o alergiách skúmala krížovú reaktivitu na alergény na paradajku a latex v skupine 40 detí a mladých dospelých s alergiami na paradajky. Ak máte podozrenie, že vaše dieťa môže mať viac alergických citov, poraďte sa so svojím lekárom.
