Diéta pri pankreatitíde pankreatitídy
Pankreatitída je pomerne závažná choroba - zápal pankreasu, ktorý sprevádza silná bolesť, ktorá môže viesť k bolestivému šoku a v dôsledku toho k smrteľnému výsledku. Bolestivý syndróm pri pankreatitíde môže byť tak jasne lokalizovaný v žalúdku a črevách, ako aj v okolí, keď je bolesť pociťovaná v chrbte av ľavom hypochondriu av iných oblastiach.
Dôvody na vznik takejto choroby môžu byť niekoľko. Hlavnou rizikovou skupinou sú ľudia trpiaci obezitou a alkoholizmom, ako aj neustále prejedanie. Moderná medicína vie aj prípady, kedy dochádza k pankreatitíde v dôsledku otravy jedlom.
Aby nedošlo k rozvoju pankreatitídy, lekári odporúčajú rôzne diéty, ktoré sú medzi preventívnymi a pomáhajú zabrániť výskytu tejto choroby. Ak sa stále nemôžete vyhnúť ochoreniu, potom je diéta na pankreatitídu niečím, čo sa môže stať skutočným kruhom záchranným životom v boji proti bolesti a ďalšiemu vývoju choroby.
Čo môžete jesť pri pankreatitíde
V prvom rade je potrebné úplne prehodnotiť stravu a vylúčiť z nej alkoholické nápoje, tučné a vyprážané potraviny. Navždy je rozdeliť sa s korením a korenistými korením. Zdravé jedlo s pankreatitídou je jedlo varené pre pár, alebo pečené.
Z mäsa môžete jesť iba nízkotučné kurča, morčacie, králičie, teľacie a hovädzie mäso. A ak je to hydinové mäso, potom je z nej odstránená koža - môže spôsobiť bolesť, pretože je mastná. Nie všetky ryby sú povolené na diétu s pankreatitídou, ale iba jej odrody s nízkym obsahom tuku, napríklad šťuka, ostriež, ostriež, atď. Preto veľká hodnota má spôsob prípravy rýb, mala by byť pripravená na pár alebo nakrájaný druh.
Pokiaľ ide o mliečne výrobky na výživu pri tejto chorobe, sú povolené čerstvé a nekyslené syry, kefír, tvaroh a jogurt. Z obilnín, ryže, pohánky a krupice sú povolené. Skvelou možnosťou budú rôzne obilniny z obilnín. Varené rezance a iné cestoviny s pankreatitídou nie sú kontraindikované.
Polievky sú povolené len na varenie v zeleninovom vývare s prídavkom obilnín, zemiakov, cestovín, mrkvy, tekvice, cukety.Je žiaduce, aby sa nerezal všetka zelenina, ale vyčistite ju. Množstvo masla a rastlinného oleja by nemalo prekročiť dvadsať gramov denne. Diéta s ovocím a bobuľami s pankreatitídou umožňuje akékoľvek, ale v obmedzenom počte, to znamená, nemusíte prejedať. Pacientom s pankreatitídou sa povoľuje konzumovať mäkké vajcia a omelety a z kvapalného čaju s mliekom a bez nich, ovocných a bobuľových štiav, je povolený vývar divokej ruže.
Káva, alkohol, sýtené nápoje, čerstvý chlieb, mliečne výrobky, ryby, mäsové polievky, konzervy, kaviár, varené vajcia, hroznová šťava, cukrovinky, čokoláda a sladkosti sú úplne kontraindikované pri tejto chorobe. Jedlo pri pozorovaní takejto diéty sa odporúča v malých dávkach päťkrát denne.
