Ryža je bohatá na sacharidy, jedna z troch výživných látok, ktoré dodávajú energiu pre vaše telo. Akékoľvek jedlo, vrátane ryže, môže byť výkrm, keď nie sú kontrolované veľkosti porcií, a neustále sa držíte počtu kalórií, ktoré konzumujete. Avšak jesť biela ryža, rafinované zrno, ktoré je ľahko stráviteľné kvôli nedostatku vlákniny, môže vykoľajiť váš plán na zníženie hmotnosti.
ryža
Ryža je predovšetkým uhľovodíková výživa, ktorá vám tiež prináša určité bielkoviny. Ryža môže buď spadať do kategórie celozrnných - potravín, ktoré obsahujú celé obilné zrno, ako je hnedá ryža -, alebo môžu byť klasifikované ako rafinované zrno. Biela ryža, napríklad, prechádza procesom mletia, ktorý ju preruší z vlákien, železa a niektorých vitamínov. Hoci výrobcovia potravín obohacujú bielu ryžu a iné spracované zrná s vitamínmi a minerálnymi látkami, vláknina z potravy sa nemôže pridávať späť do potravín. Výber hnedej ryže na bielom vám pomôže získať odporúčané denné vlákno.
kalórií
Fad diéty môžu podporiť konzumáciu konkrétnych druhov potravín a vyhýbanie sa iným, ako sú sacharidy. Avšak, ak máte obavy z chudnutia alebo jednoducho udržiavať svoju existujúcu váhu, je kľúčové počítať kalórie. Jeden šálka varenej, premenenej bielej ryže má 170 kalórií, zatiaľ čo rovnaké množstvo varenej hnedej ryže má 190 kalórií. Keď výrobcovia pridávajú arómu a ďalšie prísady do ryže, zvyšujú to kalórie jedla. Šálka známej, známej kuracie príchute alebo brokolica a syrová ryža vám dáva 200 kalórií alebo viac. Jednoduché pridanie 1 lyžičky masla na ryžu dodáva do kalórie 35 kalórií.
Ďalšie informácie
Vlákno v celých zrnách, ako je hnedá ryža, je náročnejšie na trávenie tráviaceho traktu. Jedenie hnedej ryže a iných celých zŕn môže zabrániť prejedaniu. Šálka varenej ryže má 2 gramy vlákniny, ktoré vám dávajú 8% svojej dennej hodnoty na základe 2 000 kalórií. Varená biela ryža na druhej strane neobsahuje žiadne vlákniny. Konzumácia spracovaných obilnín, ako je biela ryža, môže dokonca spôsobiť, že priberáte váhu. Výsledky štúdie publikovanej v júni 2011 vydania "The New England Journal of Medicine" naznačujú, že typy potravín, ktoré jesť, sú dôležité. Výskumníci sledovali 120.877 zdravých dospelých, ktorí neboli nadváhou počas niekoľkých rokov, aby zistili, ako diéta ovplyvňuje prírastok hmotnosti. Stanovili, že príjem rafinovaných zŕn prispieva k zvýšeniu hmotnosti. Ďalšie potraviny súvisiace s nárastom telesnej hmotnosti zahŕňali zemiakové lupienky a zemiaky, sladké nápoje, sladkosti, ovocné šťavy, spracované mäso, nespracované červené mäso, vyprážané jedlá a maslo.
závažia
Vlákno v hnedej ryži a iných celozrnných potravinách nemusí mať len prospech z vášho plánu úbytku hmotnosti. Diétne vlákna pomáhajú predchádzať zápche a môžu znížiť riziko vzniku chronických ochorení, ako je cukrovka a srdcové choroby. Avšak akékoľvek jedlo - dokonca aj zdravé celé zrná - môže byť výkrm, keď sa spotrebuje na prebytok. Každá libra telesného tuku je ekvivalentom 3 500 kalórií, ktoré ste jedli, ale vaše telo sa nedalo popáliť. Takže keď vyberiete ryžu ako svoju prílohu, udržujte kalórie v mysli a časti pod kontrolou. Jedna porcia ryže je považovaná za 1/2 šálku, hrubo veľkú polovicu baseballu.
