Dna sa nazýva reumatická alebo zápalová choroba, pretože jej symptómy sa objavujú, keď je hladina kyseliny močovej v krvi vysoká, čo spôsobuje tvorbu malých ihličkovitých kryštálov kyseliny močovej vo vašich kĺboch a spôsobuje zápal. Jeho príznaky môžu prísť a odísť, ale počas vzplanutia sa môžete vyvinúť horúce, opuchnuté a bolestivé kĺby. Keď strávite potraviny obsahujúce puríny, vaše telo produkuje kyselinu močovú ako odpadový produkt, preto venujte veľkú pozornosť vašej strave a vyberte najlepšie ovocie, ktoré pomôže predchádzať alebo minimalizovať tieto príznaky.
Nízke purínové voľby
Vysoká hladina kyseliny močovej v krvi môže byť výsledkom nadmernej produkcie kyseliny močovej, jej pomalého vylučovania obličkami alebo kombináciou oboch problémov. Množstvo kyseliny močovej produkovanej počas trávenia potravy závisí od toho, koľko purínu obsahuje, takže pri výbere nízkych purínových plodov je dobrá stratégia, ak máte dnu. Jedlo sa všeobecne považuje za nízko purínové, ak vaše telo produkuje 100 miligramov alebo menej kyseliny močovej pre každý 100 gramov potravy, ktorú konzumujete. Ovocie, ktoré sú nízkou purínovou voľbou, zahŕňajú jablká, hrozno a kivi, ktoré produkujú 14, 27 a 19 miligramov kyseliny močovej na 100 gramov. Ďalšie dobré voľby, ktoré produkujú menej ako 50 miligramov kyseliny močovej na 100 gramov, zahŕňajú pomaranče, dátumy a cantalup.
Vysoko vláknové ovocie
Na podporu všeobecného zdravotného stavu, usmernenia týkajúce sa stravovania pre Američanov v roku 2010 naznačujú, že muži a ženy berú denne 25 a 38 gramov vlákniny. Ak máte dnu, jesť veľa vlákniny môže byť obzvlášť užitočné, podľa University of Maryland Medical Center. Hoci väčšina plodov má tendenciu byť vysoko vláknovými potravinami, je dôležité vybrať tie, ktoré sú takisto nízke v purine, aby pomohli udržať hladinu kyseliny močovej nízke. Dobrými príkladmi sú banány, ktoré majú nízky obsah purínov a majú aj vysoký obsah vlákniny, pričom približne 2 gramy obsahujú 1 malý banán. Hrušky a slivky majú tiež vysoký obsah vlákniny, najmä ak konzumujete kôru - 1/2 hrušky poskytuje asi 3 gramy vlákniny a 2 stredne šperky obsahujú 2,4 gramov vlákniny, pričom obe plody majú tiež nízky obsah purínov.
Ovocné fytonutrienty
Väčšina ovocia obsahuje prírodné zlúčeniny patriace do skupiny nazývanej flavonoidy. Tieto biologicky účinné zlúčeniny sú antioxidanty, ktoré môžu vášmu telu zbaviť voľných radikálov, ktoré sú nestabilné zlúčeniny, ktoré sa tvoria počas trávenia alebo keď sú vystavené toxínom. Časom sa voľné radikály môžu hromadiť a spôsobiť zápal, takže konzumujú plody bohaté na flavonoidy pravidelne, aby pomohli zmierniť problémy vyplývajúce z dny. Plody s vysokým obsahom týchto prirodzených protizápalových zlúčenín, ale s nízkou obsahom purínov, zahŕňajú maliny a ostatné bobule, slivky a hrozno. Obsahujú niekoľko typov týchto fytonutrientov, nazývaných anthokyaníny, flavonoly a proantokyanidíny.
Vyberte možnosť S opatrnosťou
Hoci väčšina potravín s vysokým obsahom purínu je na báze mäsa alebo obsahuje droždie, niektoré sušené ovocie môže byť bohaté na puríny. Napríklad konzumácia 100 gramov hrozienok môže produkovať približne 100 miligramov kyseliny močovej, mierne vysokej dávky. Vyberajte tieto druhy sušeného ovocia len príležitostne a keď ich robíte, spotrebujte ich v malom množstve. Ak máte dnu, poraďte sa so svojím lekárom alebo registrovaným dietetom, aby ste sa rozhodli pre najlepšie ovocné rozhodnutia.
