Nadšenci cvičenia už dlho používajú proteínové kokteily pre zotavenie po cvičení. Proteinové kokteily získavajú popularitu ako výživné jedlo pre ľudí, ktorí chcú stratiť alebo kontrolovať svoju hmotnosť. Väčšina receptov týkajúcich sa proteínov sa dotýka mlieka a / alebo jogurtu, srvátky alebo sójového proteínového prášku a príležitostne aj iných príchutí, ako je ovocie. Tieto zložky sú zdravé, ale majú tiež sacharidy. Našťastie sa ľudia, ktorí chcú držať nízkokarbónového jedla, môžu tešiť na proteínové koktaily.
proteín
Bielkovina sa nachádza v každej bunke vášho tela a je dôležitou zložkou pre rast a vývoj. Atléti používajú proteínové chvenie na urýchlenie svalovej opravy a zotavenia po cvičení. Zdroje bielkovín na trávenie zahŕňajú mlieko s nízkym obsahom tuku alebo netučné, vrátane sójového alebo mandľového mlieka, jogurtu, bielkovinového prášku a prírodného arašidového masla alebo iných nátierok na báze orechov.
sacharidy
Diéty s nízkym obsahom uhľovodíkov vytvárajú dojem, že sacharidy sú zlé, keď sú v skutočnosti dôležité pre dobré zdravie. Sacharidy sa premenili na energiu glukózy. Vláknové sacharidy napomáhajú tráveniu a zdraviu hrubého čreva a znižujú riziko srdcových ochorení. Ľudia na diete s nízkym obsahom uhľovodíkov na zníženie telesnej hmotnosti alebo na zvládnutie cukrovky by mali vylúčiť z potravy nezdravé sacharidy, ako napríklad cukor a rafinované potraviny. Odborníci na výživu však odporúčajú sacharidy z čerstvého ovocia a zeleniny a celozrnných potravín. Zdravé sacharidy na proteínové kokteily zahŕňajú nízkotučné a beztukové mliečne výrobky, čerstvé ovocie a zeleninu, mletý ovos a práškové bielkoviny s nízkym obsahom cukru.
Proteíny a karbóny pre kontrolu hmotnosti
Proteinové koktaily sú rýchla, chutná a zdravá súčasť diéty s nízkym obsahom cukru. V roku 2008 publikovala štúdia "Výživa a metabolizmus" štúdiu, ktorá ukázala, že diéty na miernu stravu s bielkovinami a uhľohydrátmi stratili viac tuku ako dieters na diéte s nízkymi obsahmi bielkovín a vysokým obsahom cukru. Proteín vám pomáha cítiť sa plný a využíva viac energie na trávenie.
Americká lekárska asociácia uverejnila štúdiu, ktorá preukázala, že diéta Atkins - diéta s nízkym obsahom uhľovodíkov - spôsobila najväčšiu stratu hmotnosti študovaných diét. Teória za stravou Atkins spočíva v tom, že zníženie obsahu sacharidov znižuje glukózu v krvi a núti telo použiť tuk na energiu.
MayoClinic.com varuje pred tým, že má na každé jedlo proteínové kokteily. Zatiaľ čo proteínové koktaily sú zdravé, neposkytujú všetky výživové výhody celých potravín.
Nízka-karbónový, high-Protein Shakes
"Abs Diet" autor, David Zinczenko, odporúča, aby proteínové chvenie pomohli schudnúť. Jeho receptúry s proteínovým trepaním začínajú základom nízkotučného mlieka a jogurtu, srvátkového prášku a ľadu. K tomu môžete pridávať arómy ako ovocie. Aromatizované srvátkové prášky vám dávajú aj ďalšie možnosti. Napríklad, použite čokoládovú srvátku v prášku so svojimi základnými prísadami a pridajte instantnú kávu na pretrepanie mochy. Alebo namiesto kávy, pridajte arašidové maslo na čokoládové peanutty. Vyberte si netučné mlieko a čisté jogurt s najnižším obsahom karbidu. Môžete si tiež kúpiť nízkobarbový proteínový prášok, ktorý má nižší obsah cukru.
