Nechajte túto marinádu po tom, čo ste ju použili; marinát môžete variť, aby ste to znížili a potom ho používať ako omáčku. Výhodou tohto postupu je, že omáčka doplní vrstvu chuti, ktorú ste už vytvorili s kuracím marinádom, a pridáme dodatočnú vlhkosť a textúru do jedla. S niekoľkými jednoduchými opatreniami, ako je varenie marinády, je dokonale bezpečné použiť marinádu na vrchol vareného kurčiat.
Krok 1
Naliate použitú marinandu do hrnca a ohrejte ju na vysokú teplotu.
Krok 2
Prineste marinádu na varenie a nechajte ju variť desať minút, kým znížite teplotu na nízku teplotu. Teplo zabije všetky baktérie prítomné v omáčke.
Krok 3
Pridajte ďalšie príchute alebo soľ na vkus v omáčke. Pamätajte si, že omáčka je konečná korenie misky, takže môže potrebovať ďalšiu chuť. V závislosti od omáčky môžete pridávať soľ a korenie, korenie Cajun, tymián alebo dokonca kariový prášok. Vyberte korenie, ktoré dopĺňa kura a chuťové príchute v marinade, alebo nechajte omáčku hladkú, ak je už veľmi ochutená.
Krok 4
Šľahačka na 2 lyžičky. kukuričný škrob a pokračujte v ohrievaní omáčky na nízkej teplote, kým sa nedosiahne požadovaná konzistencia. Pridajte viac kukuričného škrobu, ak omáčka ešte nie je dostatočne znížená za päť minút.
Veci, ktoré budete potrebovať
- 2 až 4 šálky marinády
- 2 lyžičky. kukuričný škrob
- Soľ na chuť
- panvica
- Drôtový drôt
varovanie
- Varenie marinády po dobu desiatich minút. Nesprávne zahrievaná marináda môže obsahovať baktérie, ktoré vás môžu vážne ochorieť alebo dokonca byť smrteľné.
