Pridaním konzervy do krabice koláčový mix môžete vytvoriť dezert, ktorý sa podobá obľúbenému domácemu dortu. Konzervy prichádzajú s mnohými ovocnými chuťami, ktoré ponúkajú variácie jazzu do zmesí koláčov. Zásoby tiež ponúkajú skratku pre zasklenie alebo plnenie vrstvového koláče, aby ste ušetrili čas, keď chcete vytvoriť tortu, ktorá vyzerá ako doma bez toho, aby ste ju museli vytvoriť od začiatku.
Pridávanie konzerv s krémovým syrom
Miešanie konzervuje so smotanovým syrom a malým množstvom zmesi koláčov a pridáva sa ovocná príchuť k staromódnym džemom alebo kávovým koláčom. Táto metóda zlepšuje spôsob, ako sa konzervy pečú do koláča, čím dochádza k uhryznutiu koláča z výraznej ovocnej chuti, namiesto toho, aby sa konzervy zmesi v celom cestíčku a stratili jeho vplyv. Napríklad džem s koláčom v Tennessee a kokosový marhuľový mandarínok, ktorý sa objavil na internetovej stránke časopisu Southern Living, si vyžiadal 1/2 šálky konzerv v kombinácii so smotanovým syrom a 1 lyžicou koláča. Túto zmes pridáte do dollops do zvyšku cesta v miske na koláče.
All-Fruit konzervuje koláče
Pridaním 1/2 šálky konzervovaných ovocných štiav do zmesi koláčov dodáva jemnú príchuť ovocia a zvyšuje vlhkosť koláča. Napríklad, pridajte borůvkové konzervy na anjelský potravinový koláč, jahody konzervujú žlté koláče alebo čerešňové konzervy na čokoládový koláč na bohatý, bližšie k domácemu účinku. Ak chcete pridať konzervy, spojte ich s mokrými prísadami, ako sú voda a vajcia, a potom pomaly miešajte koláč do mokrých prísad na dokončenie tortového cesta. Použitie konzervovaných ovocných plodov znižuje pridaný cukor, ale ak chcete, môžete použiť pravidelné konzervy.
Zachovať vrstvový koláč
Použitie ovocných konzerv ako náplň vrstvového koláča zvyšuje ovocnú chuť koláča, ktorý má v sebe zapečené pečivo. Roztieranie konzervy na hornej časti spodnej vrstvy koláča po ochladení koláča vytvára náplň. Nie je potrebné zohrievať konzervy alebo pridávať ďalšie zložky. Môžete dokončiť tortu zahrievaním konzerv a rúpaním cez drôtené sitko alebo sito s chrbtom veľkej lyžice na vytvorenie glazúry. Nalievanie glazúry cez hornú vrstvu koláča dokončuje koláč vrstvy konzervy.
Náhrady a návrhy na podávanie
Nahradenie zakysanej smotany s nízkotučnou kyslou smotanou alebo jogurtom v receptoch na kávu sa znižuje na kalórií a tuku. Ananásové konzervy a strúhaná mrkva zmiešaná s korením koláčový mix vytvára vlhký a sladký mrkvový koláč. Nahraďte smotanový syr s nízkym obsahom tuku pre zmrzlinu s príchuťou smotanového syra pre takú verziu, ktorá uspokojuje túžbu po krémovom zakončení s menším obsahom tuku. Ozdobte dort s čerstvými ovocnými plátkami, nakrájanými orechmi alebo jedlými kvetmi, aby ste vytvorili farebnú prezentáciu. Nasturtium majú miernu, korenistú chuť a vytvárajú krúžok farby okolo základne koláča alebo pracujú ako torta topper.
