Omega-3 mastné kyseliny sú typom polynenasýtených tukov, ktoré sú potrebné pre také telesné procesy, akými sú zrážanie krvi a membrány buniek v mozgu. Omega-3 mastné kyseliny sú základnou živinou, pretože naše telo ich nedokáže urobiť. Nachádzajú sa v oleji z vlašských orechov, ľanových semien, sójových a repkových olejov a rybích olejoch, ako aj v studenej vode ako pstruh, sleď a losos. Výskum odhalil ich potenciál ochrany pred srdcovými chorobami, mŕtvicou a reumatoidnou artritídou.
Srdcovo-cievne ochorenie
Úrad doplnkov stravy hlási výskumné zistenia, ktoré odhaľujú pokles triglyceridov alebo tukov v krvi o 10 až 33 percent u tých jedincov, ktorí konzumovali rybí olej. Bolo tiež preukázané, že čím väčšia je dávka rybieho oleja, tým väčší je pokles hladiny triglyceridov. Okrem toho sa zistilo, že konzumácia omega-3 mastných kyselín, rýb a rybieho tuku znižuje všetky príčiny úmrtnosti a rôznych kardiovaskulárnych ochorení, ako sú náhla smrť, srdcová smrť a infarkt myokardu alebo srdcový záchvat.
cukrovka
Podľa Úradu doplnkov stravy, keďže konzumácia omega-3 mastných kyselín sa ukázala v rôznych výskumných štúdiách na zníženie hladín triglyceridov a keďže sa ukázalo, že vysoké hladiny triglyceridov predstavujú rizikový faktor pre diabetes, konzumácia omega-3 mastných kyselín môže pomôcť znížiť riziko vzniku cukrovky.
Reumatoidná artritída
Rôzne štúdie ukázali, že konzumácia omega-3 mastných kyselín môže pomôcť zlepšiť klinické výsledky u pacientov s reumatoidnou artritídou. Napríklad štúdia uvádzaná Úradom doplnkov stravy ukázala, že konzumácia omega-3 mastných kyselín znižuje potrebu kortikosteroidných liekov, ktoré pomáhajú pri úľave od bolesti u tých jedincov s reumatoidnou artritídou. Okrem toho sa ukázalo, že konzumácia omega-3 mastných kyselín znižuje počty kĺbov alebo počet kĺbov náchylných na bolesť u pacientov s reumatoidnou artritídou.
Kognitívna funkcia
Kyselina alfa-linolénová, typ omega-3 mastnej kyseliny, sa v tele premieňa na mastné kyseliny kyseliny eikosapentaenovej alebo EPA a kyseliny dokosahexaénovej alebo DHA. Úrad doplnkov stravy uvádza, že celková spotreba omega-3 mastných kyselín a spotreba DHA boli spojené so značným znížením výskytu Alzheimerovej choroby. Avšak ďalšie štúdie s väčšími veľkosťami vzoriek je potrebné urobiť na potvrdenie takýchto zistení ešte predtým, než sa môžu urobiť ďalšie tvrdenia o ochranných účinkoch omega-3 mastných kyselín proti tejto chorobe.
