Ovocie a zelenina sú dôležitou súčasťou zdravého a vyváženého stravovania, pretože obsahujú veľa živín, ktoré podporujú dobré zdravie. Pravidelná konzumácia výrobkov súvisí s nižším krvným tlakom a znížením rizika srdcových ochorení a rakoviny, uvádza Harvardská škola verejného zdravia. Ovocie a zelenina obsahujú ako vitamíny a minerály, tak jesť množstvo z nich zabezpečuje, že ste dostali dostatočné zásoby z každého.
vlákno
Väčšina ovocia a zeleniny prispeje k príjmu vlákniny, ale niektoré majú viac ako ostatné. Vlákno je dôležité pre zdravé trávenie a udržuje systém pravidelný. Adekvátny príjem vlákniny tiež podporuje zdravé srdce a znižuje pravdepodobnosť vzniku srdcových ochorení. Dobré ovocie a zelenina s vysokým obsahom vlákniny patrí maliny, černice, brokolica, artičoky, hrach, banány a figy, podľa Centra pre kontrolu a prevenciu chorôb. Pridanie niekoľkých porcií týchto možností zvýši počet vajec a prispieva k vašej strave nevyhnutnou živinou.
draslík
Podľa CDC sa zdravý krvný tlak spolieha na získanie dostatku draslíka vo vašej strave. Mnohí ľudia nedostávajú dostatok draslíka, takže ovocie a zelenina ako sladké zemiaky, biele zemiaky, zelenina, banány, kiwi a brokolica môžu prispieť k zdravým hladinám. Draslík je tiež dôležitý pre zdravie svalov, nervov a srdca a obličiek, takže konzumácia týchto druhov plodov je dôležitá pre vaše zdravie.
kyselina listová
Folate je živina, ktorá je obzvlášť dôležitá pre ženy v ich detskom veku, pretože znižuje pravdepodobnosť niekoľkých vrodených chýb týkajúcich sa mozgu a miechy dieťaťa. Foliak sa tiež nazýva kyselina listová a je jedným z vitamínov B, ktoré pomáhajú predchádzať depresii a osteoporóze. Dobrými zdrojmi folátu sú špenát, brokolica, salát z rímsky, špargľa, papája a pomaranče.
Vitamín A
Vitamín A je živina, ktorá je bohatá na niekoľko druhov ovocia a zeleniny. Podľa CDC je tento vitamín nevyhnutný pre zdravie očí a pokožky a zároveň pomáha telu odolávať infekcii. Vitamín A je prítomný v sladkých zemiakoch, tekvicach, mrkve, zelenom, melónov, červenej paprike a čínskej kapusty. Tieto možnosti sú k dispozícii po celý rok, čo uľahčuje ich zaradenie do zdravého stravovania.
Vitamín C
Papriky, kivi, jahody, sladké zemiaky, melón, brokolica, ananás, pomaranče a mango sú všetky dobrým zdrojom vitamínu C. dostatočný prísun vitamínu C podporuje zdravú kožu. Táto potrebná živina je tiež zodpovedná za podporu zdravia ďasien a zubov a môže pomôcť vášmu organizmu absorbovať železo účinnejším množstvom.
