Vaše telo by malo byť schopné stráviť mastný kúsok pizze bez toho, aby spôsobil problémy. V niektorých prípadoch však pizza môže spôsobiť hnačku, ak vaše telo má ťažkosti s manipuláciou s niektorými zložkami alebo ak je váš rez kontaminovaný. Ak príznaky trvajú dlhšie ako niekoľko dní, alebo ak máte po jedle pizzu vždy hnačku, je čas navštíviť svojho lekára.
Neznášanlivosť laktózy
Keď vaše telo nemá dostatok laktázy - enzýmu, ktorý rozkladá laktózu z mlieka - môžete mať epizódy hnačky po konzumácii jedla, ktoré obsahuje mliečne výrobky, ako napríklad syr na pizzu. Ak ste neznášanlivosťou laktózy, zvyčajne sa stanete plytkou, cítite sa nafúknuté, máte brušné bolesti a dokonca sa môžete cítiť nevoľne po jedle mliečneho krmiva. Príznaky môžu začať od 30 minút až po dve hodiny po jedle, podľa Národného informačného ústavu pre zažívacie choroby.
Alergie zložiek
Ak ste alergickí na jednu alebo viac zložiek vo vašom obľúbenom jedle, môžete to spôsobiť hnačku. Mlieko, pšenica a mäkkýše sú niektoré z bežných alergénov, ktoré môžu byť spojené s prísadami nájdenými v pizze. Ak si všimnete vyrážku na koži, máte kŕčový nos alebo ak sa vaše oči stanú červené a vodnaté, je to znamenie, že by ste mohli byť alergický na niečo v pizze. Ak sa váš jazyk napučia, ak máte bolesti na hrudníku a ťažkosti s dýchaním niekoľko minút po jedle, ide o príznaky anafylaktického šoku. Anafylaktický šok môže byť smrteľný, ak okamžite nedostanete núdzovú liečbu.
Citlivosť na lepok
Hnačka je typickým problémom spojeným s citlivosťou na glutén alebo celiakii. V prípade celiakie sa váš imunitný systém predáva nadbytkom lepku, ktorý je bielkovinou v pšenici, jačmeni, raži av produktoch vyrobených z týchto zŕn. Ak trpíte celiakiou, pokračujte v konzumácii potravín s obsahom gluténu, ako je pizza, môže viesť k poškodeniu čreva. V priebehu času sa zničia vily, ktoré absorbujú živiny vo vašich črevách, čo niekedy vedie k podvýžive. Môžete stratiť váhu neúmyselne, ak váš systém neabsorbuje živiny, môžete trpieť poruchou trávenia po jedle alebo stať sa zápcha.
Kontaminácia potravín
Nesprávne manipulované potraviny sa môžu kontaminovať a viesť k ochoreniam spôsobeným jedlom. Môže sa to stať, ak sa mäso na vašej pizzii nevarilo na správnu teplotu, alebo ak bol váš plný varený koláč nakrájaný na povrchu, ktorý prišiel do kontaktu s nevareným mäsom alebo iným kontaminovaným jedlom. Kuchári, ktorí si nemusia dôkladne umývať ruky, môžu tiež potlačiť váš vstup. Za týchto podmienok sa baktérie alebo parazity dostanú do pizze, čo spôsobuje hnačku. Ak trpíte ochorením spôsobeným jedlom, pravdepodobne nebudete schopný kontrolovať pohyby čriev, pocítiť kŕče v brušnej oblasti alebo vyvinúť horúčku. Niekedy problémy začnú až niekoľko dní po infikovaní.
