Cake je jedným z najjednoduchších pôžitkov v živote a s výživnými prísadami a zdravými náhradami môžete premeniť tortu s cukrom a tukom na oslavu jedla, ktoré môžete vy a vaše deti vychutnať s menším počinom. Ak chcete udržať koláč na zdravej strane, či ju premeníte zvnútra von, alebo len pridáte chutné a zdravé polevy, nechajte porcie malé a vyhnite sa silným vrstvám sladkej námrazy.
Nebeský anjelský koláč
Ľahký a vzdušný, anjelský potravinový koláč neobsahuje žiadne žĺtky a žiadny tuk žiadneho druhu, takže je jedným z najkvalitnejších koláčov. Osviežte samotný koláč s kysnutou citrónovou alebo citrónovou šťavou, extraktom z mäty piepornej alebo niekoľkými čokoládovými čipmi, ktoré sa pridajú k cestovaniu. Make koláč ešte zdravší pomocou ovocného pyré alebo plátky ovocia macerated s 1 čajovou lyžičkou cukru ako topping pre koláč namiesto zmrznutia buttercream s množstvom kalórií a nasýtených tukov.
Podávanie ovocia alebo zeleniny
Ak máte na výber, vyberte si koláč so zdravými prísadami bez jedného. Napríklad niektoré červené zamatové čokoládové koláče dostanú svoju farbu z čistenej repy, mrkvové koláče zvyčajne obsahujú ako mrkvu, tak ananás a niektoré recepty na jablkový koláč volajú na dve jablká, vrátane peelingov. Ak vaše deti majú chuť tekvica, pozrite sa na koreňový koláč s tekvicovým pyré ako jednou zo zložiek.
Náhrady, ktoré fungujú
Niektoré náhrady za výrobu zdravého koláča sú jednoduché, ako napríklad vypnutie celého tučného mlieka vo vašom receptúre pre 1 alebo 2 percentá mlieka alebo s nízkym obsahom tuku cmar. Môže to trvať niekoľko pokusov a omylov pred dokonalým ďalším prepínačom, ako je nahradenie celého tuku vo vašom receptore ovocným pyré. Zložky, ktoré dobre fungujú na náhradu, zahŕňajú použitie nesladeného kakaového prášku pre väčšinu čokolády s vyšším obsahom tuku v čokoládovom koláči a nahradenie jednej alebo dvoch vajec v receptúre náhradami vajec.
Udržiavanie torty zdravé
Dokonca aj zdravý koláč sa stáva nezdravým, ak príliš podávate deťom. V závislosti od toho, koľko detí musí dort podávať, zvážte pečenie len jednej vrstvy namiesto dvojvrstvového koláča - ušetríte pridanú kalóriu a tuk z vrstvy polevy, budete mať veľkosti porcií malé a vy vyhráte " t mať dostatok tortu pre druhé pomôcky. Namiesto zhromažďovania na poleve, topte koláč s tenkou vrstvou polevy a použite nakrájané ovocie alebo nejedlé hračky alebo sviečky na dekoráciu.
