Ostružiny sú všestranná zelenina, ktorá je najpopulárnejšia na jeseň, ale je k dispozícii po celý rok. Obojok a zelenina majú vitamín C, zatiaľ čo zelené tiež poskytujú vápnik, vitamín A a folát. Tieto výživné koreňové zeleniny obsahujú uhľohydráty, ale môžu byť stále vhodné pre stravu s nízkym obsahom cukru.
Celkový obsah karbónu
Šálka varených, kašovitých okrúhlice obsahuje 11,6 gramov celkových sacharidov, zatiaľ čo šálka varených zelených okrúhlic obsahuje 6,3 gramov sacharidov. Denná hodnota pre sacharidy pre 2 000 kalóriovú stravu je 300 gramov. Varené zelené okrúhlice s parmezánom môžu byť príliš nízkokarabé jedlá a gratinované gratinované z mlieka, špenátového a feta syra môžu byť príliš nízkokarabé jedlá alebo vegetariánske hlavné jedlo.
Vláknina
Každý šálka varených rozmačkaných polievok obsahuje 4,6 gramov vlákniny a šálka varených zelenokvetov dodáva 5 gramov. Denná hodnota pre 2 000 kalóriovú stravu je 25 gramov. Diétne vlákno je komplexný uhľohydrát v rastlinných potravinách, ktorý prechádza tenkým črevom bez rozsiahleho trávenia a vstrebávania. Diéta s vysokým obsahom vlákniny môže pomôcť podporiť pravidelnosť čriev, zlepšiť kontrolu hladiny cukru v krvi, ak máte cukrovku a znižujete riziko srdcových ochorení.
Prírodné cukry
Každý šálka varených polievok obsahuje 7 gramov cukru. Varené zelené okrúhle má menej ako 1 gram cukru na šálku. Cukry sú jednoduché sacharidy, ktoré vaše telo dokáže rýchlo tráviť a absorbovať. Prírodné cukry sú často vo výživných potravinách, ako sú napríklad okurky a iná zelenina, mliečne výrobky ako mlieko a jogurt a ovocie. Pridané cukry, ako je biely a hnedý cukor, med, melasa a kukuričný sirup, pridajte kalórie bez toho, aby ste mali vysoké množstvo ďalších základných živín.
Nahradenie škrobu
Použitie okrúhlice ako nižšie-carb, nižšie kalórie alternatívy škrobové zložky v niektorých receptov vám môže pomôcť schudnúť. Šálka varených zemiakov obsahuje 31,4 gramov uhľohydrátov - vyrobte náhradu s nižším obsahom karbamátu za použitia burčieho pyré s muškátovým orieškom, odstredeným mliekom a čiernym korením. Šálka varených sladkých zemiakov obsahuje 58 gramov celkového množstva sacharidov. Namiesto pečených zemiakov alebo sladkých zemiakov, pečené klinky alebo plátky okrúhlych byliniek pre prídavné bočné misky.
