Oba semená a šťava z granátového jablka obsahujú draslík, vitamíny a trikrát antioxidanty zeleného čaju. Napriek tomu, že doplnky z granátového jablka sú k dispozícii v dehydrovanej alebo lyofilizovanej forme, je to pitie koncentrovanej šťavy z arilov granátového jablka používaného na výrobu octu z granátového jablka, čo je silný spôsob, ako profitovať z polyfenolických antioxidantov z granátového jablka a mnohých zdravotných výhod, ako zníženie hladiny cholesterolu a krvného tlaku.
Môže znížiť hladinu cholesterolu
Thomas Behrenbeck, M.D., z kliniky Mayo uvádza, že hoci nie je jasné, či šťava z granátového jablka môže znížiť hladinu cholesterolu, môže zablokovať alebo spomaliť tvorbu cholesterolu v tepnách. Obsahuje antioxidanty, najmä polyfenoly, na vyšších úrovniach ako ostatné ovocné šťavy a je jediným ovocím bohatým na všetky tri hlavné antioxidanty: taníny, antokyany a kyselinu ellagickú. Predpokladá sa, že antioxidanty znižujú lipoproteín s nízkou hustotou alebo "zlý" cholesterol a majú dobrý účinok na zdravie srdca. Napriek tomu sa poraďte so svojím lekárom pred použitím octu z granátového jablka pravidelne.
Môže znížiť krvný tlak
V roku 2001 publikovali M. Aviram a L. Dornfeld štúdiu o anti-aterosklerotických vlastnostiach šťavy z jablka z granátového jablka a zistili, že jej pitie prináša výrazné zníženie systolického krvného tlaku. Čiastočne kvôli tanínom a antioxidantom, ktoré majú, dospeli k záveru, že šťava z granátového jablka môže chrániť pred kardiovaskulárnymi ochoreniami. Tiež sa predpokladá, že draslík v granátových jablkách pomáha znižovať krvný tlak a zlepšuje tok krvi znížením tuhosti artérií, aj keď iné štúdie buď neexistujú, sú nepresvedčivé alebo sa obmedzujú na subjekty zvieraťa.
Môže zvýšiť pamäť a náladu
Granátové šťavy sú bohaté na flavonoidy, o ktorých sa predpokladá, že zohrávajú osobitnú úlohu pri ochrane pamäti v mozgu. Flavonoidy sú antioxidanty a pomáhajú kontrolovať voľné radikály, ktoré môžu spôsobiť pokles pamäti a poruchy nálady, najmä depresie, vo veku. Je to tmavo červená farba, ktorá poukazuje na veľké množstvo flavonoidov, ktoré obsahuje octom z granátového jablka. Estrone, prirodzená forma estrogénu, sa nachádza aj v šťave z granátového jablka. Štúdie ešte nemajú ukázať, či táto zložka môže byť alebo nie je alternatívou k umelému hormonálnej substitučnej terapii pre menopauzálne ženy náchylné k výkyvom nálady. Hoci dôkazy chýbajú v skutočnom prospechu granátových jabĺk na liečenie pamäti a nálady, flavonoidy, ktoré obsahujú, sa všeobecne predpokladá, že bojujú proti účinkom voľných radikálov. Napriek tomu sa poraďte so svojím lekárom skôr, ako pravidelne užívate ocot z granátového jablka.
Môže pomalý rast rakoviny
Hoci neexistujú žiadne rozsiahle dôkazy, ktoré by doteraz ukázali, že šťava z granátového jablka môže spomaliť rast rakoviny u ľudí, v skúmavkách môže brániť reprodukcii rakovinových buniek. Testy na zvieratách naznačujú, že šťava môže pomôcť znížiť množstvo krvi prúdiacej do nádorov a znížiť ich veľkosť. V roku 2001 výskumní pracovníci Technion-Israel Institute of Technology vedúci Dr. Ephraim Lansky publikovali dve štúdie, ktoré naznačujú, že šťava z granátového jablka môže vyvolať sebestačnú deštrukciu buniek rakoviny prsníka a môže otravovať väčšinu buniek rakoviny prsníka závislej od estrogénu, pričom neovplyvňuje normálne bunky prsníka. Granátové jablká môžu tiež pomôcť bojovať proti rakovine prostaty, ak sa používajú spolu s tradičnými terapiami.
