Acorn squash je jedným z jednoduchších jedál na paru. Jedinou nevýhodou je, že trvá viac ako pár minút. Ako bonus sú semená jedlé. Nakrájajte squash na kúsky a začnite ho zapaľovať predtým, ako pripravíte zvyšok jedla. Keď skončíte, tak by mal byť aj squash.
Krok 1
Umyte squash žaluďa. Použite zeleninu na umývanie, alebo povrch roztierajte trochou sódy a opláchnite.
Krok 2
Nakrájajte squash na polovicu a vyčistite špinavé vnútorné lúče.
Krok 3
Najskôr raz rozdelte polovicu squash tak, aby ste mali štvrť. Ak chcete, nakrájajte ich na menšie časti.
Krok 4
Ak chcete, odstráňte kožu pred vypaľovaním, hoci University of Maine tvrdí, že pokožka sa po skončení napaľovania ľahko rozpadne.
Krok 5
Odklopte parnú misku a vložte ju do nádoby. Pridajte do hrnca vodu tesne pod parníkom. Umiestnite squash na parník.
Krok 6
Spustite kachle a nechajte vodu začať vriec. Akonáhle sa to stane, znížte teplo, aby sa voda stále valila, ale nie v plnej sile - univerzita v Maine tvrdí, že stredné nízke teplo by malo fungovať - a pokryť hrniec. Nechajte squash varenie najmenej 25 minút, aj keď to môže trvať až 40 minút, kým je tak mäkké, ako chcete.
Veci, ktoré budete potrebovať
- Rastlinné umývanie alebo sóda na pečenie
- Ostrý nôž
- lyžice
- Zásobník na parník
- Hrniec s vekom
Tipy
- Uložte tie semená, ktoré ste odstránili z squashu. Výživa vzdelávacieho programu Univerzity Kalifornie naznačuje, že praženie semien žaluďového ovocia skoro ako by ste mali tekvicové semená. Umyte zvyšné mäso a nechajte semená chvíľu uschnúť. Po tom, pečieme semená trochu oleja na panvici na 300 stupňov. Sledujte ich opatrne a vyberajte ich hneď, ako začnú byť hnedé. Upozorňujeme, že v receptúre na pečenie squashu sa môže zobraziť výraz "v pare". Je to preto, lebo niektoré recepty vyžadujú vloženie vody do panvice spolu s squashom. Odparujúca sa voda sa trochu kvapká, keď sa pije.
